言わずと知れたチェーン店。
しぼりを注文。全くクセのない豚骨は、普通に美味しかった。

武蔵のあまりの行列に断念し、近くのこちらへ。
こく味を注文。接客もよく、まろやかな豚骨が美味しかった。

総本店へ訪問。値段が同じなので大盛りを注文。
油そばの中ではあまりしつこくない部類で、飽きずに楽しめるという印象。

武蔵野系油そばを支える珍々亭ともう一つの勢力。
珍々亭とは正反対のこちらは、中細麺の中華麺に薄口スープを絡めた印象で、飽きずにいくらでも食べれそう。

濃厚魚介つけ麺を中盛で注文。
スープは酸味が一番前に立っていて後に引く印象。甘味があればバランスが保てるのだろうがそういうわけでもなく、濃厚さも中途半端で、少し方向性が定まってない感じ。
２～３ヶ月したら味が落ち着きそうなのでもう一度行ってみよう。

白鶏らーめんを注文。
鶏だけでかなり濃厚なスープで、全体でそれを邪魔するものがないのが印象的だった。
美味しかった。

塩ラーメン(鶏油)を注文。
メニューに鶏油とあるだけあり、チー油が一口目に広がるが、全体的にこれといったインパクトがないのが残念。

ついにIHクッキングヒーターのつけ麺のお店初体験。
冷めるのが好きな私にとっては、そこまでの利点ではないですが。
味はいたって普通の流行りのつけ麺。

巣鴨から歩くと遠い無化調のお店に訪問。
塩ラーメンを注文。
かなり美味しく、バランスも良かった。

一番オーソドックスな豚骨醤油のラーメンを注文。
家系かと聞かれると少し違う気もする、新しい感覚の味。