横浜で飲んだ後、以前は「たまがった」最近は「ゴル麺」に足が向くのだが、飲み友の一人は昔からこの店が好きだと連れて行かれた。 ザンギと称する鳥から揚げ入りを注文。 スープはこくがなく薄い、麺はそこそこウマイのだが、脂っぽいスープと相性が合わない。 具材は普通、ザンギはそれだけ食べたほうが旨かった。 ヤッパリ北海道系は味噌にすればよかった。 画像:
約1年ぶり2度目の訪問。 丁寧に作られたスープはカツオの旨味が凝縮され、個性的な味となっている。 スープ自体とチャーシュー、メンマとも甘目で自分としては少し酸味が欲しくなってしまう。 煮干しを強く打ち出している所に比べれば美味しいが、850円は高く思う。
初回は期待値を低く考えていた分(100円効果もあったか)感動が大きかったが、再度食べてみてもこの近辺の家系の中では一番自分に合った味だと思った。 鳥豚骨のクリーミーなスープはしつこくなくすべて完食。 ただ麺の量が少ないの不満。 夜中まで営業してくれているのはありがたい、。
何度食べてもオイシー、味にぶれがない。 『安い、ウマイ、量も満足』を心掛けてる店主の気持ちが全てに表れている。 ついつい太麺を頼んでしまうが、息子の細麺をチョット食してみると、さっぱりとした懐かしい中華そば!細麺もこれまたオイシー。
スープは期待していたほどの旨味もなく、麺、具は近辺の博多系より落ちる。 量は少なく、値段は高い。 若い女性をターゲットとして考えられているのか、ガッツリ食べたい自分としては全てに物足りなさを感じた。
豚と魚介はひかえ目ながらしっかりと鳥のだしを主張したスープ とろみ具合も丁度良く、ちぢれ中太麺へのからみもグッド ここのやわらかいチャーシューが大好き メンマも味、歯ごたえともいいねー 大盛り無料もうれしいが、大盛りにしても200g程度か、ぺろっと完食
スープは最初はバランスのよい醤油だしであったが、だんだん魚粉のしつこさと塩分に飽きを感じてきた。 麺は最近中太~太麺好きになってるせいか頼りない細麺に感じられた。 トッピングは半熟かげんのよい味玉、チャーシューもボリューム、味ともに良いのだが、メンマは味付けが濃くこんなに量いらないなーと思いながらも完食。 飽きのこない味というのは微妙なところなんだよね。
不味くはないが特にインパクトもないフツーのラーメン めんは茹ですぎぎみ。 スープは醤油のとがった後味が残る。 本店とは大分違う気がした。
麺のモチモチ感と量の多さ以外○は付けられない。 スープは旨味がなく殆ど残してしまう。 チャーシューは相変わらずぼそぼそで旨くない。 最悪は女子店員の接客の悪さ、隣の兄ちゃんがテーブルに水をこぼし、台ふきを頼んだら、舌打ちしたあとフキンを少し手前から投げてよこした。2階は他の店員が居ないのでいい気になっているようだ。 中国人とはいえ接客のイロハはちゃんと教育しなければ!
1年ほど前に来たが味は覚えてない・・・ということは程々のランクだったかと思い入店。 脂っこさがしつこいわりにスープはこくがなく薄い。 麺は茹ですぎ。 値段は高い。 こんなに酷ければ覚えてるはずだが、それだけ低下したという事なのか。