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昔ショウユ

男性 - 東京都
やれとんこつだ、なんだといろいろあるが、やはり東京はショウユ。透き通ったつゆに、きれいにレイアウトされたラーメンこそ美しい!
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どうということもないはずなのに、どうしても食べたくなるのはなぜ?? という思いのまま、早30年。油っ気なしの濃いめ醤油。縮れた麺もそしてあっさりしたチャーシューも良し。ただし、据え置きのコショウが粗挽きというのが残念。やはりこの手のラーメンは細かい白コショウか、たんなるエスビーのテーブルコショーでいただきたいし、それがベストマッチというもの。
店をたたむ間際は×だがかつてはかなり好きだった、今はなき歌舞伎座裏の『味助』を彷彿とさせる味。

2008年3月1日投稿(2008年3月1日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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豚骨魚介系が好きな人なら点数は高くなるかもしれないが、可もなく不可もなし。

2008年3月1日投稿(2008年3月1日更新) | 得票数 [0票] | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば=550yen」@福来軒の写真これが昭和のラーメンか。やさしい醤油の味わいがなんとも懐かしい。炒飯と餃子も侮り難し!おなかを空かしていたら半炒飯セット+餃子をぜひ。タンメンやモヤシソバも満足感高し。

2008年2月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件