2時過ぎ入店、並びなし5分も待たずに入店。 スープは最初魚系が強いかなと感じましたが食べ進めるうちに 味が変わり、鶏の旨みもしっかりと味わえ、久しぶりに全汁。 ただちょっとぬるかったかなぁ。
開店当初に味噌つけ麺を食べて以来、2度目の訪問。 行列覚悟後で行きましたが、13時過ぎの入店で空席が3席あり、 食券を買ってすんなり着席。 テーブル席が増え、店員が2名になっていました。 前回より格段にうまくなっていました。 麺はもっちりコシも、強すぎるということもなく、スープとの相性も抜群。
平日、7時ごろ訪問も待ちなし。 海老つけそばを大盛りで。 麺は中太でツルコシがあり、大盛りでもスルスルいけます。 スープはマグカップで供され、海老の風味がして最初うまいと感じた。 具はワンタン、鳥チャーシューと変り種で楽しかった。
2時ごろ訪問も入れ替わり立ち代り客が 出入りしています。 昼食を食った後でしたので、普通の中華そばを 注文。 スープは少し粘度があり、やさしい味わい。 麺は細麺でこのスープには合っています。 おいしかったです。
13時ごろ訪問。外待ち5人。 並でも結構な量がありました。 麺は太目の平打ちですが、コシがなくうどんのような食感です。 スープは醤油ベースで中華料理屋さんのつけ麺といった感じです。 おじいさんと娘さん2人で切り盛りしており、常連さんに愛されている 店という印象をうけました。 カウンターで食べている人は食べ終わると自分でカウンターを拭き、 テーブルの人はスープ割りを頼むのに自分で厨房まで器を持って行っ ていました。
平日12時半に訪問も空席あり。 ネギトッピング、ライスサービスで。 つけ汁は魚介がやや勝ったタイプで、あまりコクが感じられず あっさりしています。 麺も特に強調するところもないです。
行きつけの花みずきの系列店ということで期待を膨らませ訪問。 まず空いているところからそっくり。 並ばずすんなり着席。クイズ本があるところまで。 スープはどろっとしているがベースは同じ、麺もこちらのほうが太いが よく似た食感。 スープ割りはゆずスープではなかった。
土曜二時ごろ訪問。待ち3. 麺は平打ちの太麺、スープはこってり目で絡みもよく おいしくいただけました。
2度目の訪問。前回食べたときの印象がまったく 残っていません。 さて、今回は。。。。 麺はモチモチしたタイプの太麺、スープはさらっとした 魚介系でやはり印象に残らないつけ麺でした。
店主一人で切り盛りされている様子。 煮干ラーメンにするととんこつより100円高くなります。 麺はやや太めの低加水タイプ、スープには背脂が浮くも、それほどこってり しておらず、食べやすいラーメンです。