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kazumaro85

男性 - 神奈川県
 

「煮玉子そば 肉ご飯」@中華そば しんの助の写真1月25日
近くのマツモトキヨシのコインパーキング(マツキヨで買い物すれば1時間無料)で車を停めて5分ほど歩いた所にある。電車の場合は駅からかなり歩くと思う。
店に入るとウッディーなテーブルで落ち着いた雰囲気、そして魚介の匂いが店中に充満している。魚介好きな自分にとっては嬉しいが、苦手な人にはきついかも。ちなみにこの匂い、東京の中野にある青葉に凄く似てる。。
出てきたラーメンはこれまた青葉そっくりなラーメン。チャーシューなんか本当にソックリで、非常に柔らかく、味もしっかりしている。スープを飲むと豚骨の濃厚な出汁に魚介がパンチを利かせ非常に美味しい。麺は濃厚なラーメンには少し珍しい細いタイプだが、このラーメンにはスープとの絡みも非常に良くあっていると思う。。煮玉子は半熟でこれがまた美味しい。メンマもしっかりとした味付け、そして普通のネギの他に焦がしネギが程よく利いてこれまた美味しい。ちなみに肉ご飯は刻みチャーシューにタレが絡んでまぁまぁいける。
ただスープがもう少し熱くてもいいのでは?特にチャーシューは青葉と同様に冷めたチャーシューであり、余計にスープが冷める。九段の斑鳩と同様、香りが飛ぶからという理由も解らなくもないが、冷めないように器を温めておく等、工夫がほしい。これなら駅から歩いて行きたいとまではいかない。確かに青葉ほど食べ終えたあとにあるムカつきはなく、そっちよりも完成には近いが・・・無化調とこだわっているならもう少しがんばってほしかった。
全体的には接客もよく、気持ちよく食べることができて、これぐらいの美味しさなら満足は出来ると思う。神奈川県内ではお勧めできる店だろう。

2009年1月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけめん 肉ご飯」@らあめん こもんの写真久々の訪問。オープンの時から通っているが、一回訪問したとき、味が落ちたと思って数ヶ月行っていなかった。その時はいつも直前に炙っていたチャーシューを、予め炙ったであろう明らかに冷めた物を出されたという苦い経験があったからだ。
今回で駄目だったら二度と来ないと思った。結果はまぁ合格。。ただやっぱりここのウィークポイントは接客だ。店主以外の店員が何故あそこまでミスを連発するのだろうか(笑)せっかく美味しいラーメンなのに本当もったいない。。
ちなみにつけ麺、肉ご飯は本当に美味しい、特に肉ご飯は美味しいね~何度でも食べたくなる味。炭火でしっかり炙って特性のタレで味付けされたご飯は最高。。つけ麺はラーメンとは違いコッテリ濃厚な魚介スープ。太麺とも相性は良く、ラーメン、つけ麺共にしっかりと店主のこだわりが見られる。

2009年1月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油(並)」@らーめん家 せんだい 阪東橋店の写真よく行く阪東橋の側にラーメン屋が出来て、とあるサイトで結構評判だったので行ってみた。
家系であまり良い思いをしたことがないのだが、物は試しと思い、お勧めである醤油を注文!!寒かったせいか美味しく感じたが、やっぱり自分には家系は合わないのだろうか・・・良いコクなのにパンチがない。。モヤシがいいアクセントなのだが、これだけじゃインパクトが薄いような・・・・。ただ不味くはないし、値段もそこそこなので、好きな人には好かれるであろう!

2009年1月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉醤油」@麺や維新 Menya Ishin'nの写真1月17日 18時頃 
店内はかなりお洒落で落ち着いた感じ。味玉醤油800円 
ラーメンはこれまたオシャレでスープが透き通っていて、総合的にバランスが取れていそうな感じ・・・かと思ったが。。スープ、チャーシュー、メンマ、味玉、本当に美味しいのに、自分的にあの麺は頂けなかった。麺は素麺のような感じで、これはラーメン?って感じです。違うジャンルとして考えなくてはいけないのかなって。
麺って凄い大事なんだなぁ~と改めて思った。その他の素材が最高なのに、麺をすすると全てが崩壊していく感じ。麺を食わないと90点なのに。。
ただその麺が好きな人にとっては間違いなく好評でしょう。単純に自分には合わなかっただけです。

2009年1月19日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件