こなさん！みんばんわ！

終にこの時が…潮流に逆らいつつ拠りマニアックに！
間違い無く～知る人ぞ知る=お店の紹介をしちゃいます!!
某ホテルのレストランの元一流シェフが開いたお店で
ケータリングを始め洋食をメインに営業展開しているローカルチックな=お店！
コソ～リお願いすると出して貰える(爆)主に上がり系のスタンダードな１杯
鶏ベースの醤油仕立てで～お腹への負担も軽く美味しく頂けます
麺は中細の黄色味の掛かった卵麺でシャキッとした切れの良い歯応え！
茹で具合もジャストな印象で伸び易いので一気に召し上がれ！
デフォ具にはスライスした脂肪分の少なめなロースのスライスチャーシューが３枚
加えてメンマが５～６本に長葱スライス＆海苔２枚が乗ります！
お腹に少しでも余裕が有ればスープまで完飲出来る事=受け合い！
昔ながらの中華そば(ノスタルジックなラーメン)をお探しの貴方に
超お薦めな１品！安定度↑高しな今となっては上品な１杯でした(^0^)丿

初コメさせて頂きます
今回=麺友のHiddy氏と念願叶ってプチOff
以前から気に為っておりました県内の有名店=頑者を訪ねる事に致しました
同県人と言う事でスムースな道中～目的地には開店の３５分前に無事着！
通りから既に行列を確認出来ましたので少し足早に店前に！
しかしタッチの差で１巡を逃し～少々悔しい思いも有りましたが
予想以上に開店時間が早まった為(11:30⇒11:05)嬉しい誤算でした
漸く２巡目=私達も店内に！オーダーは予め取っておいて頂いた性か?
着座後～１５分弱で待ちに待ったご馳走が目の前に！
私は｢あつもり･並｣をオーダー目の前の丼からは湯気が上がって
スープの魚介の深い香と小麦の良い香が交互に鼻を擽りました
先ずはスープを１口！口の中に魚介の香の奥から動物系(豚骨)の風味を感じました
驚いた事に此処の店のスープは深味が有るにも拘らず～さらりとしておりました
コレは今まで試して来たつけ麺のスープの中で１番=アッサリではないかと思います
細切りのチャーシュー,煮卵1/2,メンマ,葱,海苔,ナルト１枚全てが程好い！
麺に関しては,うどんライクな太麺でモチモチとした食感と弾力！
白色でしっかりとしたコシは茹で加減が絶妙でした！下触りも抜群です!!
しかし,唯一～スープとの絡みに関しては少し不満を感じました
と言うのもしっかりスープに漬け込んで食べるタイプではない私には
あっさりスープにノリが良くないように感じてしまったからなのです

全体的には納得の美味しさ！人気店も納得な味でした!!
ご馳走様でしたm(__)m 因みに割り無しでスープ完飲させて頂きました！