壱八家系の家系新店。出来て1ヵ月くらい。 豚骨濃いめでした。ザラザラした感じのスープ。 個人的には嫌いではありません。 麺は長多屋製麺の中太ストレート。まぁ普通かな。 味玉は半熟だけど、ちょっと味付けは薄いですね。 叉焼は薄くて大きいものがやたら枚数入ってます。 うずらは嬉しい人には嬉しいかもですね。 小ジョッキ250円は結構安いです。
野菜の甘みが出た鶏がらスープは あっさりだけどコクがあって絶品! 麺は店主がうっているらしい。 ちょっと固めの細麺。 叉焼は柔らかくまぁまぁ。 味玉は温泉玉子風でした。
他県は弱いです。
食べたところ全部が全部評価する気はありませんが
評価数が少ないとランキングにも載らないようですので
神奈川県のラーメン屋の認知アップを目指したいと思います。