麺はひらうちでこしもあるものの、少し伸びるのかな。でも、スープもそれなりで可もなく不可もない地元のラーメン屋と思えば美味しいほうかなと思う。

駅から遠いせいもあり、ようやく東池袋大勝軒に来ました。店内は夜のせいか待つこともなくすぐに入れました。つけそばは、期待通りの味なのですが、やはり最近のつけ麺ブームのせいか、濃厚なスープや魚介系のスープに慣れてしまっているのか、少しスープに物足りなさを感じるものの、でも、文句なく完食しました。最近の濃厚スープは飲むと体に悪そうですが、さすがにここ大勝軒はそんなこともなくわってもらってしっかり飲みました。ほっとする一杯です。

なんとなく飲んだ帰りに入ってみました。中は飲んだ帰りのお客がほとんど、マスターはもくもくと作っています。つけ麺は麺が今一つであはあるものの、スープはコクがあり、甘くまた濃度もあるのか酸味中で、バラ海苔がちょうどいい。久しぶりにバランスの良いつけ麺に出会いました。並びの大ふく屋よりも美味しいかな。この手のつけ麺ならまた来たいと思わせるものでした。

先日、川口にオープンしたらしい大勝軒系列のお店なので早速行ってみました。もり煮たまごと普通の注文をして店内に。しかし、何も言わないと麺が３５０ｇのせいなのか、三分の二の人はほとんど麺を食べ残している。そんなに麺は多いのかなと思いつつ、席について２０分たってようやく出てきた。外で待って中で２０分は失格かなと思いつつ、麺をスープに。麺はふと麺でこしがあるものののど越しは良い。麺は合格と思った瞬間・・・・スープが最初からぬるい。チャーシューなんかスープの中でもかたい冷たいまま。。。そのスープもコクのない薄いスープで、大勝軒の特徴である酸味にちょっとしたピリ辛もない。ただ、甘いだけ・・・。なるほど、このぬるい薄いスープで３５０ｇを食べきるのは至難の技だ。だから回りは残していたのかと納得しつつ、全食したが。。。さすがにスープは飲む気にはならなかった。まだ開店のどたばたの中なので次回に期待して。まだ、大ふくもり、１０２の下に位置付けてしまうなあ。

冷たい雨の降る日に、少し早く仕事が終わったので寄ってみました。昼間に行ければよいのですが、今日は６時に並びました。昼と夜ではスープが違うとか。昼間は魚介系スープの合わせとか。でも、つけ麺は噂に違わず甘みのしっかりしたコクのあるスープで、なんとも一味食べただけで幸せな気分になる優しい味です。濃いことでなんか反則的に味を出しているつけ麺の多い中で、この甘みとほのかな酸味とコクで麺にしっかり絡むし、スープは自分の好みでわることができて、なんとも幸せな時間を過ごすことができた一杯でした。今度は昼に並んでみるかな。