場所柄もあるのでしょうが、値段が高いのが最大のネック。
最近流行りのつけ麺ブーム乗っかったような、可もなく不可も無くの出来になっています。

　背脂吹雪とも言えるこの丼に飛び散った脂は、麺を入れる前に１回。盛り付けが出来上がってからも１回振りかけています。見た目は強烈で脂っぽい印象ですが、食べるとそれほど脂は気にはなりません。むしろ塩気のきついスープの味からすると、マイルドさを出すために必要不可欠とも言えます。見た目以上にビックリするのはスープと麺です。
　このとんこつ醤油のスープは、さすが東京らしくしょう油の味がガツンと効いています。もし、初めてこの系統のラーメンを食べる人がいたなら、この塩分濃度の強さに恐れをなすかも知れません。そして、この極太麺。讃岐うどんの細麺よりも太くコシのあるモチッとした食感です。したがって、ここのラーメンはズルズルっとすすると喉にひかかり、脂が飛び散り、ちょっとヤバイ状況になるかも知れません。それと、この厚めのチャーシューもかなり強面です。
　賛否の分かれる個性のあるラーメンですが、私はズバリ【中毒】になりました。

お茶漬け用の塩ダレを応用した塩らーめんだそうです。
まずは、トッピングされたかつお粉の味がする和風テイストです。
でも、油も表面に広がっていますのでラーメンには間違いありません。
スープをしっかり味わうと、ホントにお茶漬けのような優しい味です。

松山近郊に複数軒あるラーメンショップの中で、１位２位を争うほど美味しいという噂です。
少し濃い目のスープで、どちらかというと肉体労働者向けのラーメンです。
そう言えば、ライスを一緒に頼む人の数が多かったです。

一風堂の流れを汲む博多ラーメンですが、以前に比べると嫌な豚骨臭ささを感じるようになりました。お店が出来た当時は、ここまでの博多ラーメンを食べさせるところが他に無かったのですが、今では結構乱立してますから相対評価でもポイントが下がりますね。