１／１１　１１:３０到着　本日の一番ゲットです。
暖簾がないので、開店しているか判断に困っていると、中からどうぞと声が掛かりました。着席してすぐにオーダー、約7分ぐらいで拝膳です。その間もお客さんは結構入ってきます。待っている間にメニューを見ていると、夜は居酒屋のようになる模様です。
ラーメンもやっていると書いているが、自分は多分来ることはないでしょうね。
麺は、中太ストレートでモチモチでいい感じの茹で加減です。麺の長さは短めで、女性や子供さんも食べやすいと思います。
スープは、背アブラのせいかちょっとくどいかなっと感じました。
一緒に行った息子が魚介豚骨つけめんを食したが、こちらのほうが魚介の風味がして、好みでした。ちなみに、麺はつけ麺も同じもののようです。
今度は、魚介系を食べに来ます、ご馳走様でした。

１２／１１　２０:２０到着　待ちなし
ちょうどこの時間は、お店の前の広場がライブ会場となっているため、ライブステージの後ろを通って入店することになります。ちょっと度胸が要りました。
味は、結構上品な感じで、美味しく食べることができました。
また来ます、今度はライブがないときに＾＾

12/12　13:20到着　空き2席
さすが本店ですね、手際が良いです。
中太縮れ麺も良いです。また来ます、ご馳走様です。

12/28　11:30到着　待ちなし
あいさつ回りで品川に着たので、ついでにこちらへ。
すでに人気店は行列ができていたが、もともとこちらへ来るつもりだったので、待ちなしはラッキーです。
スープが塩なので、上品な味付けかなと思っていたが、なかなか野生的です。
おまけにチャーシューが多い分、なかなか荒々しさを感じることができました。
今まで食べた塩ラーメンとは、違う意味で期待を裏切ってくれました。
美味かったです、ご馳走様でした。

12/15　19:20到着　待ち7人
とにかく段取りが悪いです。開店間もないので分からないですないですが、
外待ち30分　着席後10分とは・・・
しかも外待ち5分ぐらいで食券を渡しているのに、作り始めるのが着席後とは、先に渡している意味がないように思います。
味はいいので、これだけが残念です。
こんどは、しばらく間を空けてからお邪魔します。