あの博多一風堂がプロデュースする、フードコート専門業態の 第一号店です。
場所は新東名高速道路NEOPASA静岡（上り） にあります。
先月、奥様と岐阜へ旅行した帰りに寄りました。
まだオープンしたてということで、非常にキレイな感じでした。
奥様は白丸とんこつ（600円）、私は赤丸とんこつ（680円）を 注文。

クセ、臭みが少ない一風堂の豚骨スープにマー油と辛し味噌を入れたもの。
麺は苦手な博多麺系の中細。普通よりはやや太め。
もともと博多系ラーメンは好きな方ではないので、いまひとつ 乗りきれませんでした。

新宿センタービルレストラン街の一画にあります。店名のとおり、餃子が売りの
中華レストランです。
中華なので一応、麺も扱っています。
個人的に中華の海老そばで代表される、あんかけ塩ラーメン系が大好きです。
ということで、海鮮湯麺（塩）（1,080円）にしました。

想像とおりの中華野菜あんかけラーメンといったところ。 味もややおとなしめ
ではあったが期待とおり。
もう少し味が濃いと文句なしなんですが…
麺は割と加水率の高い細麺。これも悪くない。

評価としてはやや味が足りなかったのと、値段がやや高いことでやや減点しました。
海老をはじめ海鮮の具が多いのでしかたないですが1,080円 はちょっと高いです。

その名のとおり町田市に本店を置き、小田急沿線を中心に６店舗を展開する町田家の
新宿南口店です。
前回の訪問が2009/03なので実に３年振りの再訪になります。
新宿にある店だし、割と好きなほうの部類に入るので、こんなに間が空いているとは
思いませんでした。
前回はラーメン中盛りだったので今回は塩ラーメン中盛り（800円）をオーダー。

家系なのでリクエストあり、麺の硬さ、味の濃さを普通、脂（鶏油）を少なめを希望。
スープの色のせいなのか、ぱっと見は普通のラーメンとあまり変わらない。
味は確かに塩。やや薄めだが塩気はしっかり出ている。久しぶりだがやはり旨い。
家系らしく、豚骨と鶏の炊きだしスープ。麺は酒井製麺製のもちもち感の強い平打ち太麺。これもいい。

家系の中では割とスープ薄めのほうになります。そのせいか最後の方は塩味がやや強く感じてしまいました。

前回が2/7だったので約2ヶ月半（訪問は4/16のため）ぶりの再訪になりました。
この間隔は通常よりも結構早めの再訪になります。
前回の訪問で次回はつけ麺をと書いていたので有言実行、今回はつけめん大盛り
（870円）を注文。
スープは魚介系醤油。酸味も抑え気味で好きな味。辛みもほどよくアクセントが
出ていていい。
麺は割とカンスイの利いた中細縮れ麺。できればつけ麺用に太麺を用意して欲し
い。あとデフォルトでゆで玉子が１個入っています。

あまり期待していなかったぶん（失礼）、結構旨いと思った。この魚介系の味が出せるのなら、今度は醤油ラーメンにも期待
したいところだが、メニューを見るとどうも中華そば系のようです。

前回が約２年半ぶりの再訪だったのに今回は半月ぶりという極端さになりました。
理由は当初、近くにある「味の時計台」に行こうと思っていたのですが、改装工事？
なのか工事中ではいれず。こちらへ振り替えたためです。
というわけで今回はつけめん＋味付け玉子（800円）を注文。

ここのラーメンは魚介系がよく利いたスープなので大好きなんですがつけめんはい
かに？
確かに味は魚介系でつけめんだれとしては悪くはないのですが、ラーメンのクォリ
ティを思うとイマイチでした。
濃さがちょっとたりない感じがしました。それと魚粉がNG。麺は平打ち太麺。味、食感ともに悪くない。
ラーメンが旨いだけによけい差を感じてしまい、低い評価となってしまいました。