４月１４日に訪問。

１ヶ月前には無かった者が！
これは、良い。普通はどこにでも置いてあるものなのですが！
それは、レンゲです。

吉左右の器に逢う物を、長年探していたのでしょう！？

スープ割りしてもらい、レンゲでかき混ぜながら飲めるので、
チャ―シューの崩れもその都度混ざるので、さらに最後までバランスよく飲みやすくなった。

スープ＆麺は、いつも通り完璧です。

今年最初の土曜営業の１月１４日に行って来ました。
この日も寒かったので、らーめんを頂きました。

やさしいバランスの良いスープは何時食べても、飽きることなく美味しいですね！

具材の価格高騰により、一部価格の見直しをしていましたね。
吉左右の高いレベルを維持していってもらう為には、私としてはOKです。

今年も月に１回以上食べに行きますので、
頑張って高いレベルを維持して、
”新メニュー開発なんかしてもらえたらなー”と期待しています。

今年、初ラーメンです。昨夜お店の前をチャリンコで何気無くとおり過ぎると、半シャッターでかたずけをしているので、明日はo(^▽^)o
今日はファーストロットでなんとか入れました。味もいつもの良い感じ、接客もOK！
今年も、いつもの食べに行きますよ！

８月３０日の１３時過ぎに訪問。
平日の昼営業のみなので、なかなか行く機会が無かったがやっとその時が！

スープは非常に手間ひま掛けて作っていると思います。
白味噌ベースで、ちょいカラでコクもあり美味しいのですが、私にはチョット、スープが甘すぎます。
もやしはシャキシャキで美味しいです。

麺は特注品だそうですが、のびにくい以外特に特徴が無いような気がします。

麺は、浅草開化楼製との事で、どこかで食べた感じがしてしまい、
美味しい事は美味しいが、特に感動が沸く訳では無い。

つけ汁は、バランス重視のようだが、
動物系・魚介系の臭みを消しているとの事だが、
その頑張がかえって、個性が無く物足りなさを感じてしまいました。

具は、海苔、トロトロのチャーシュー、濃い目の味のメンマが２、３本、
具は良いんじゃないですか。

カレ変ライスは、ダシが良く出たこのスープにカレーを追加して、
そのスープにライスをいれるのですが、
これは、個性もあり、トンガっていて美味しいですね。

６月１０日　飲んだ後の２３：３０に訪問。

麺は平太で食べがいがありますが、麺少なめ野菜ったぷりなので、
腹がすいてる時は、ちょっと物足りないかも。

味はさっぱりしていて、とても美味しいです。
飲んだ後には、ぴったりの一杯でした。

無性に醤油ラーメンが、食べたくなったので、ここに！

４０分待ってやっと、ご対面！

具の加減は、割と適当ですね。
もうちょっと遅かったら、麺をゆでる釜の湯がフレッシュになったのに、
自分のは、かなり茶色かったが味に差はないだろう。

とても美味しく頂きました。

大勝軒と言えば、醤油ベースのつけダレが基本と思ってましたが、
ここは豚骨魚介ですね。

飲んだ後とは言え、美味しく頂きました。

２月６日の３時半頃に訪問。
待ち人は１２～１３人でしょうか、１時間以上は待ちました。
ちょっとオペレーションに問題があるような！

味は、麺　・　つけ汁　共に文句なし。
スープ割りした後は、すごく好みです。
でも、チャーシューの周りは堅すぎです、回りの目があるので無理やり飲みこみましたが。

前回行った時よりなんとなく全体的に元気が無かったですね。

最大の減点ポイントは、”　床が　”、町の中華屋さんのように、ツルツルしていてとても嫌でした。
掃除は基本かと思います。

１月２２日に飲んだ後にどーしてもつけ麺が食べたくなり、門前仲町で自転車をピックアップして錦糸町駅近辺に行くが、店がなかなか見つからない。えぃー、亀戸まで行ってしまえ！
そしてついに営業しているお店発見。（夜中の１時近くか？酔っていて時間わからず）

つけ麺を注文してしばらく待ちます。
味は、豚骨魚介醤油と言った感じです。
麺は中太で好みであります。

帰り際ちょっとしゃべりかけてみると、店主さんか店員さんか初めて行ったのでわかりませんが、煮干し効かせてますと言われた。

今度はもっと早い時間に伺います。