２月２６日（土）２０時３０分訪問。並び無し満席。
二郎大好きですし、新代田店は地元なので、たまに訪問するのですが、やっぱり好みではないようです。
麺が膨張しているように感じます。私には茹で過ぎ。のびた麺ではないのかもしれないけど、私にはウマい麺とは思えません。

２月２６日（土）昼の１２時訪問。
「蓮爾」の太い麺が好きです。
二郎とはまた違う麺で野菜を食べるのがウマい。
実は二郎に行こうと思ったのですが、斎藤佑樹のオープン戦初登板に間に合うように、並ばない「蓮爾」にしました。
並ばないで食べれることもメリットかも。

２月２５日（金）１８時３０分訪問。
バンタム店主ではなくラーメンを作るのはバンタム店主よりも年長（先輩）らしき人。
２月限定の「春駒味噌と煮干のラーメン」を楽しみました。
ニラの炒め方が上手なのか美味しいニラが味噌と一緒になりご飯が食べたくなります。
「ヒメマス魚醤」は風味を増しているのでしょうか。
最近の流行「肉そば」を意識しているのかウマい「肉」も大量に入っています。
点数はちょっと甘めですが今後も「味噌・煮干」に期待してます。

２月２０日（日）昼の１２時３０分訪問。並び無し満席。
次回は麺は固めにしようかな。普通の硬さだと３連麺が一部バラバラになってしまう。
堅めなら３連麺のまま提供らしい。
ここの脂と麺の相性の良さが私の好みです。

２月１９日（土）２０時３０分訪問。
麺香房 暖々　の元店主の　サイボーグ店主に会いたくて訪問です。
いろんな情報でメガネを掛けていたり女性店員がいたりとの情報を自分の目で見て確認できて良かったです。
並びがあるほどの人気店に既になっているのが嬉しいです。
「暖々」の時代よりも二郎にかなり似ているような気がします。

利根書店に車を停め、訪問記念で私のアイドルだった新田恵利の写真集を買い。
高崎インター近くの「京ヶ島天然温泉　湯都里」にゆっくり入ってから家に帰りました。

２月１８日（金）２０時３０分訪問。並び無し。
「ニンニク」を注入するために訪問です。ニンニクは多めにしました。
このニンニクで野菜を食べることが平日にはできない醍醐味です。
何度も来ているのに聞いたことが無いのですが、チャーシュー抜きにしたら何かを足してくれたりするのでしょうか。
野菜少な目とかミニと同じように玉子ですかね。

２月１８日（金）２０時３０分訪問。客席は０人、私だけの店内。
店主のこだわりがいろいろとありそうです。
・お店の内装がレトロな感じで楽しい。
・客席上のライトは水銀ランプなのでしょうか。大きく細長いライトが象徴的なライトです。
・レンゲが少し変わっていて、ドンブリにひっかけることができます。レンゲがドンブリに沈んでしまわない工夫ですね。
・スープを飲むことで魚のような文字の「蘭鋳」がドンブリに浮かんできます。

２月１０日（木）夜７時３０分訪問。
訪問時は半分は空席でしたが食べ始める頃は満席でした。

仕事の打ち合わせ疲れを癒すために訪問。
やっぱり「凪」の煮干で食べる野菜が大好きです。野菜のトッピングがたまに無い時が悲しい。

さあ～来週は～春駒味噌と煮干のラーメン～を食べに行こうっと。

２月５日（土）夜７時訪問。
「麺でる」ファンというか、ここのオヤジのファンです。
オヤジに会いに来たのに、夜の部はオヤジは居ないんですね。居るときもあるのかな？
にんにくは金曜か土曜と決めているのですが、何故か「麺でる」に行こうと思いたつのが日曜日なのでニンニクを避けてました。
本日は土曜日なのでニンニク大量にして麺は山盛り。

２月４日（金）夜７時訪問。

中華そばとは違う麺で見た目は「えん寺」の全粒粉に似てるかもと期待を持っていたら、特に特徴がある麺ではありませんでした。
いたって普通のつけ麺でした。
ここでは「中華そば」を食べようと心に決めました。

中華そばとつけ麺の両方とも食べてみました。
どちらを先にするか、次を出すタイミングをどうするかお客の希望通りにしたいお店です。
お店によってはお店の勝手にしますからと言い放つお店も少なくありません。
（私の希望は、どちらが先でも、どのタイミングでもＯＫと言っても、お店はその回答でした）