１週間程前の昼に行きました。開店少し前に行ったので前から３番目でした。味玉塩ラーメンを注文しましたが、ほとんどのお客さんはつけ麺を注文してみました。焼トマトが入っていて見た目オシャレで綺麗なラーメンです。味は普通の淡麗系ラーメンといった感じでした。ゆずの香りを少し強く感じました。特にリピートするような味ではありませんでした。

2011年3月3日訪問。
昼をどこで食べようと歩いているとラーメン屋があったのでたまたま入店。
オススメとなっているとんこつラーメンを注文。
細麺なのですぐに出てきました。
とんこつなのに臭みが全くありません。
見た目、具は九州のとんこつラーメンですが、とんこつラーメンを食べている感覚は全くありませんでした。
ちょっとスパイスが効きすぎていて本来の麺とスープの味がわからないのが残念でした。

2月5日訪問。
近くにある地鶏の居酒屋　纏に行ったことがあったのでオープン当初からいつかは行こうと思っていました。
纏らうめん（白）を注文。
鶏白湯というと臭みのあるイメージがありますが、鶏独特の臭みがなく、かつ濃厚まろやかでとてもおいしいスープでした。
お肉の具は鶏団子と鶏、豚　２種のチャーシューが入っています。
全て味付けが違いおいしいです。チャーシューはとろとろやわらかです。
鶏チャーシューはもちろん鶏の臭みが消えていて食べやすかったです。
麺は少し細めのもっちり麺です。これは普通でした。
全体的に満足の出来る一杯でした。

１月２２日訪問。
ラーメンを食べるのはホント久しぶりです。
１１時過ぎに行きました。特に並ばず入店。隣の六厘舎は平日にも増して大行列。
スープを一口、ゆずが強く香る海老風味です。器のように上品な味ではありませんが
変わり種でおいしいです。
麺、具は普通です。鶏チャーシュー　鶏独特の臭みが少しあります。
ネギはもう少しシャキッとしてたら良かったと思います。
人気店ですし、全体的にはおいしいと評価出来る一杯です。

4月3日訪問。
ラーメンを食べるのは久しぶりです。
しろ八は久しぶりで新しい店舗になってからは初めてです。
午後4時頃にもかかわらずほぼ満席です。店も広くなり雰囲気も以前と違います。
メニューはほとんど品切れでした。
麺もスープも相変わらずおいしかったのですが、
以前のような感動を感じませんでした。混んでたせいもあり以前より丁寧さが
ないように感じてしまいました。
季節野菜のかぶがおいしかったです。