う～ん・・・

これは、肉、この味付けは、
スタミナ焼き肉定食。甘辛の味付け、
豚肉ロース・・・なのか？
懐かしい味、ご飯と合うよね。
美味しいんだけど、
まぁ、この手があったかぁ！って感じですね。

麺はきしめんか？と見紛うほどの平打ち、幅広。
つけ汁はしょうが効いてる醤油味だよなぁ・・・
かなり濃い。メンマもしっかり入ってます。

カレーパウダー入れて、玉ねぎ入れて、
最後はスープ割、それなりに楽しめましたが、
まぁ、一回で良いかな・・・リピートは微妙。
いや、意外と癖になったりして・・・

美味かったです。

あまり好きじゃない平打ち麺だけど、唯一、ここのは好きかも。
でも、結構、ブレがあるんだよね。
「今日のは好き」という表現が妥当かもしれないです。
湯で具合かなぁ、いや、そもそも麺が違う。
平打ち度が低いのかなぁ、とにかくぎゅって感じなんだよね、今日は。
つるつる度も控えめ、うまいです。

スープも良い感じでしたね、魚介を感じる。
あっさりとこってりの中間、絶妙のバランスです。

後、チャーシュー、ジューシー、味玉も何か良くて・・・
う～ん・・・気分の問題なのかなぁ・・・
でも、自分の体調は悪いんですよ、今日・・・

ニンニクの風味漂う味噌です。
モヤシがあって、挽き肉があってね、
大宮のラーメンパブコヤマを思い出した。
ただ、あれだね、ラードそれほどだし、
塩加減も良い感じ、バランス良いですね。

麺は西山製麺、黄色くて、コシがあって、
縮れてて、美味し・・・

メンマは白くて、きちんとした長方形、
噛むとしっかり味がします。
チャーシューはひと手間加えた炙り系、
薄めで、網の焦げ目があったりして、
ジューシーで美味しいです。
味玉も色とか普通なんだけど、
しっかり味がしたなぁ～

久し振りの完食、完飲、
特筆するところはないんだけど、
偽物じゃない、しっかりとした味がしました。

接客も良い感じで、お年寄りとか、
赤ちゃん連れとかやってきて、
地元の店～って感じで雰囲気が良いです。

醤油ラーメンにつけめん、油そばまであって、
今後、ちょこちょこ来ることになりそうです。

帰り際、駅の反対側の味噌ラーメン専門店が
大繁盛してたけど、こっち方が断然美味しいのになぁ～

肉そばって感じ。

ストレートの棒麺、なんか懐かしい麺。
どう表現すれば良いかなぁ、日本そばじゃない、
中華そばですね。中太なのかな、もちっとね。

スープは結構ギトッとした雰囲気なんだけど、
意外とさっぱりしてとっつきやすい、
でも調子に乗って飲んだら、後から胸やけしました。
家系みたいだけど、醤油が弱めかな、良い感じ。



そして主役の肉ですよね、チェーシューと肉は
別みたいです。チャーシューは薄くて淡白な味、
肉は外はカリっと中はやわっと・・・美味いなぁ。
ダブルでたっぷりだしね。

ここは良い！店の雰囲気も良い感じだし、
店員さんも親切で感じが良い、
見た目はちょっと怖いけどね・・・

この店は良いなぁ・・・他のメニューも食べよっと。
本当に美味し。味のある店。

そうそう、味玉が超美味かった。

平打ち、細麺。
スープは癖なくクリーミー。

ホウレンソウに海苔、姿は家系、
チェーシューは、かなりしょぼい、ペラペラ。

まぁ、不味くはないんだけど、
平打ちだ・・・以外の印象は無し。

これで680円は高過ぎます！