4月28日(水)　12:40頃訪問　中待ち：4名
麺：平太麺
つけ汁：粘質中、酸味：なし、辛み：なし
具：つけ汁の中に角切りチャーシュー4,5個、メンマ
スープ割り：あり　カウンタ上にセルフポット

オープンしたことをここで知り、用事の前におじゃま
駐車場は共同だと思うのですがほぼ満車状態だったので店内はと心配しましたが4人待ちで一安心。

つけ汁はとても魚の香りが強いですが魚粉は浮いていません。
平太麺も絡みよい感じ
角切りのチャーシューも柔らかくて○
スープ割りをセルフポットで注ぎ美味しく飲み干してご馳走さまでした。
次回はラーメンを

4月26日(月)　13:40頃訪問　外待ちなし　中待ちなし
麺：中太麺
スープ：とんこつ
具：チャーシュー1枚、ネギ、ほうれん草、のり3枚

ひさしぶりの訪問
タイミングよく1席、空きがあり待たずに着席
久しぶりだったので麺硬さ、脂量、味濃さを標準で頼もうとチケットをカウンタ上に置いて待つがチケット回収してもなに聞いてこない。
待つこと約10分。

あれ？
玉子が居ない　忘れたのか？？
さて、標準はと麺を口に運び噛み締める
柔らかい、これはふつう(標準)ではない！
7食/Lotで作ってたから柔らかくなったんだなと勝手に解釈。
今後は混み具合で麺の硬さをオーダーしようと。

4月14日(水)　21:40頃訪問　外待ちなし　中待ちなし
麺：中ストレート
つけ汁：粘質なし、酸味：強、辛み：中
具：つけ汁の中にチャーシュー、メンマ
スープ割り：あり

久しぶりの訪問
以前はつけ麺が無かったと記憶
3種類あるのでノーマルと思いましたが「うまっ辛」の文字にそそられて券売機のボタンを押して注文。

薄めの大きなチャーシューが器を占拠しています。
まずはつけ汁をレンゲにすくい一口。
酸味が強く、後から辛みが追っかけてくる感じでした。
「うまっ辛」の定義って？？？と思いながら完食。ノーマルにすればよかったかな。

3月31日(水)　22:50頃訪問　外待ちなし　中待ちなし

麺：細麺
スープ：とんこつ
具：チャーシュー1枚、ネギ、メンマ、きくらげ、揚げニンニクスライス、さつま揚げ

店の前を通る度に豚モツスタミナラーメンが気になっていましたが券売機の前で悩み余り腹も減っていないのにとんこつと豚モツスタミナ丼のセットを注文

当たり外れのないラーメンでした。
豚モツスタミナ丼はちょっとタレが濃かったかな。

3月20日(土)　22:50頃訪問　外待ちなし　中待ちなし
麺：中麺
具：レバー、キャベツ、人参、南瓜、ニラ、きくらげ

前回、とんこつHotを頂いたので今回は冷やしを
相変わらずの対応
レバーがたくさん入っていてうれしいが…
遅い時間に冷やしが食べたくなったらって感じですかね。

2月24日(水)　19:40頃訪問　外待ちなし　中待ちなし
麺：中麺
具：レバー、キャベツ、人参、南瓜、ニラ、きくらげ
スープ：とんこつ醤油

時間帯にもよるのでしょうがいつもほぼ満車＆狭いで控えていましたが
運、良く駐車場が開いていたのでIN

前客は全て食していたので自分の分からの待ちです。
その間、噂の厨房＆スタッフを観察。
確かにオペ悪いですね。スタッフの連携も、配膳ミス当たりまえ
で、待つこと20分
到着です。

まずは、餡が馴染んでないとんこつスープを一口…ぬるい
餡は逆にめちゃ熱いがいい感じ、レバーもたくさんあったし。
混ぜてよい温度

正直あまり期待してなかったけど自分的にはとんこつもありですね。

スタッフもっとがんばれ
採点はラーメンだけの点です。

次回は冷しか家系しょうゆを頂きたいですね。

12月１9日(水)　14:20頃訪問　外待ち：8人
麺：中太ストレート
つけ汁：粘質なし、酸味：微量、辛み：なし
具：つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、味玉半分
スープ割り：


らーめん大葉からこちらへ
メルマガで大勝軒つくばが角ふじ側にリニューアルするとの情報を入手していたので訪問
開店記念ということでもりそば、らーめんが350円で提供。
さすがイベント
この時間でも外待ちか～と思ったら
キャパが増えた分スタップ足らずで片付けが間に合ってない状態
つけ麺は流れ作業でどんどん厨房に並んで配膳待ち。
さて、入口の券売機でもりそばを購入して呼ばれるのを待つ。

カウンターに付く時にチケットとメルマガを見せて特典の餃子を注文。
2,3分後、元気の無いもりそばが登場。
さすがに餃子はすぐ来なかった～(笑)
結構、皆さんメルマガ登録しているんですね。
券売機では餃子は売り切れ扱いで一般の人は注文できないようになってたので。

つけ汁ですが以前と比べると辛みが無くなっていました。
器も小さくなった感じ。
麺は同じものを使っていると思うのですが弱った感じでした。
あつもりで頼めよかったかな
スープ割りは今回頼みませんでした。

イベントが終わって落ち着いたころ再訪問ですね。
ごちそうさまでした。

12月19日(土)　13:10頃訪問　外待ちなし　先客：5人

麺：中麺
スープ：濃厚醤油
具：チャーシュー3枚、刻み玉ネギ、穂先メンマ、のり、燻玉半分


竹岡式と言うことで用事が近くであったのでその足で訪問

スープは見た感じ濃く、しょっぱいかなと感じさせましたがそうでもなくいい感じでした。
チャーシューは厚めですが少ししょっぱい部分がありました。
穂先メンマは柔らかく良い感触。
刻み玉ネギがスープと相性がよいので薬味増しすればよかったかな。

次回は薬味増しで

ごちそうさま

12月13日(日)12:30頃訪問　外待ちなし
麺：中平麺
つけ汁：粘質なし、酸味：なし、辛み：なし　
具：チャーシュー、メンマ、半味玉、茹でもやし
スープ割り：


こちら初訪問です。
店に入ると足元がベタベタと足をとられそうなりました(笑)
さて、油めんにするかつけ麺にするか迷ったあげくつけ麺をオーダー


つけ汁の中の具は味付けが良かったのですが汁はまさしくラーメンの汁そのままって感じでした。

次は油めんか気になった四川つけめんもしくがあんかけ麺を頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。

12月9日(水)　23:30頃訪問　外待ちなし

麺：中細麺
スープ：みそ
具：もやし、コーン、チャーシュー、ネギ、メンマ


そういえばここのみそはまだ頂いていなかったことに気が付いたので遅い時間に訪問
スープは少しとろみがありよいお味
もやしがもう少しあるとうれしくなる感じでしたね。


ご馳走様