東口に散歩に行って、帰りにラーメンでも食べてから帰ろうかと思い立ち、東口で未訪のラーメン店を探したら、武士道が未訪だったなと思い行ってみるも、火曜日は定休日だったようで開いていませんでした。もう一つのGOODMENも未訪なので行きたかったのですが、ちょっと遠回りになってしまうので止めて、あじくまにしました。券売機を見ると色々ボタンがあるので迷いましたが、限定味噌というメニューがあったのでそれを選択しました。限定とありましたが、限定何食なのかはわかりません。太麺か細麺を選び、サービスとして味玉子か大盛り、特盛りを選べます。

　食券を渡して４分後に登場！

　スープ：濃いめの白味噌でした。味濃いめで意外といい感じですが、サラダ油のような油がかなり入っていて、その点で少し味がぼやけたかなという印象です。白ゴマも炙ってあるのかちょっとだけ焦げ目があり香ばしいです。

　麺：麺屋と言うだけあって麺にはこだわりがあるようです。麺は太麺と細麺を選べるのですが、今回は太麺にしました。太麺は太めの平麺で、かなり縮れていました。またかん水の使用量が多いような印象が。太いからなのか、硬めでした。麺量は普通盛りだとそれほど多くはなかったです。

　具：半分カット半熟玉子一個、キクラゲ、メンマ、ほうれん草、ねぎ、チャーシューなど。キクラゲとメンマはやや硬め、チャーシューは厚く、柔らかです。ねぎはちょっとだけ入っていました。ほうれん草も少なめです。サービスの玉子はちょっと冷えていましたが、半熟度合いはかなりトロっとした半熟です。味はあまりありませんでした。何となく、家系のような具材のラインナップでした。　
　
　スープ、麺、具材、どれもそこそこですが、３つが合わさってみると、何となくもうちょっとな気がしました。あと少し、バランスが良くなれば凄く美味しくなると思います。柏は競合店が多く、苦戦を強いられそうですが、ここはサービスの良さと、ラーメン以外のメニューを充実させることで差別化を図っているようです。

チラシに割引券があったので、家族で行ってきました。お子様ラーメン(190円)が無料になり、更に人数分の餃子(各200円)がまた無料になるという大盤振る舞い。4人で行ったので990円も安くなります。お子様ラーメンを頼んでも餃子が無料になるというのは驚きでした。しかも子供は更にお菓子やおもちゃが貰え、そのサービスには驚くばかりでした。さて注文したのはお子様ラーメンの他にラーメン並とラーメン小、そしてつけ麺。しばし待ちます。

　餃子のレビューはこちら！http://gyouzadb.supleks.jp/review/709322.html

　注文から8分ほどで登場！

　スープ：スープは京都で創業した豚骨魚介系とのこと。ムムム、それって天下一品と同じでは？と思ったら、味もなんとなく天下一品に近いような味わいでした。豚骨ですが豚骨の臭いはそれほどなく、かなり濃くドロっとしたスープ。それに醤油タレも入り、通常の豚骨ラーメンとは違った味わいになっていました。濃くて美味しいです。後でニンニク、うま辛唐辛子などを入れると、また味が変わっていい感じです。

　麺：こちらは博多豚骨ラーメンに近い細麺ですが、細ちぢれ麺でした。また博多ラーメンのそれよりも若干麺は太めです。博多ラーメンの麺でも、店により麺の太さが違うようなので、その中ではやや太め、そんな印象です。麺量は多すぎず少なすぎず、といった感じです。

　具：メンマ、モヤシ、青ねぎ、チャーシューなど。メンマとモヤシはちょっと太めでした。量は少ないです。ねぎは昔は入れ放題だったのですが、今は「足りなかったら個別に申し出てください」みたいな感じになっていました。チャーシューは薄く、パサッとした食感でした。

　ラーメン小は100円引きですが、麺量やスープ量などが若干少なくなるくらいで、基本的には同じような感じでした。小腹を満たすだけで十分だという人には小でも良いかもしれません。また、つけ麺についてはスープ割りも出来ました。

観光で下田に来て、駅前にあるラーメン屋さんに入りました。かなり目立つ外観です。場所が良いだけにお客さんは結構来ていました。私は塩磯辺を、友人のうちひとりは普通の塩を頼んでいました。

　注文から７分ほどで登場！

　スープ：濃いめの塩味と、海苔の風味が混ざったような味わいです。背脂も少しだけ浮いているようですが、基本は透き通ったスープで、こってりという感じではなく、味の濃いあっさりでした。後で塩を頼んだ友人のラーメンを味見しましたが、塩だけと塩磯辺とでは、味は結構違いがありました。海苔の磯っぽい味の有り無しがあります。

　麺：北海道で作っている製麺所の麺を使用しているようです。中太いちぢれ麺でした。量はそこそこ、味噌にしたらかなり合いそうです。比較的柔らかめでした。

　具：大量の岩海苔とふのり、白髪ねぎっぽく切ったネギと、崩れたチャーシュー、カラカラのガーリックチップの破片のようなものが入っていました。ちなみに写真は、岩のり＆ふのりが丼の真ん中に集まっていたので、それをほぐして丼全体にまんべんなく広げて撮ったものです。岩海苔とふのり、かなり味に影響を与えてしまう食材なので、好きな人にはオススメですが、海苔がダメな人は要注意です。

　悪くないと思います。また、ここに行く前にいろいろ調べてから行きましたが、過去は味噌メニューが塩の100円増しであったのですが、今は正油になっています。

２年半振りに我孫子の友人と会った時に、柏のキャバクラに行って、その帰りに最後の締めとして入ったのがこちらです。隣の王道家が月曜日の定休で開いていなかったので入りました。２４時半を過ぎた時間帯でしたが、お客さんはそこそこ居ました。券売機で食券を購入して、味濃いめの脂多めで注文。

　５，６分(？)で登場！

　スープ：味が濃いです。そして油も多め。背脂はあまり感じません。一応”家系インスパイア”なのですが、王道家と比べると塩気よりもドロっとした素材の味をそのまま使っているような印象でした。悪くないですが、飲みすぎた状態なので飲みきれず。

　麺：王道家や山岡家のような、ぶちっと切れる太麺です。麺量は他の家系と比べてもそれほど変化なく、他の家系と同様でそんなに多くはありません。家系を何度も食べていると、家系の濃いスープにはこんな麺が良いような気がしてきます。

　具：チャーシュー、ホウレン草、海苔３枚、ネギなど。ネギはあまり入っていないというか、殆ど分からず。ホウレン草はちょっと硬め？でした。海苔はかなり大きめの海苔が３枚入っていて、セコい海苔ラーメンくらいの海苔量はありそうです。チャーシューはパサっとタイプでした。

　かなり飲んでいた状態で、お腹もいっぱいだったのでスープまで完食できず。かなり残念でした。どうせなら「味薄め、油なし」くらいで頼んでおけばよかったかもしれません。ちなみに、王道家は味噌がないので比べようがないですが、山岡家の味噌と比べたらずっと美味かったことを付記しておきます。

我孫子に住む友人と２年半振りに再会し、二人で行ってきました。車で行きましたが、カーナビには場所が出ているのに、なかなか場所が分かりません。店は看板が出ておらず、営業しているかどうかは「営業中」の札でわかりましたが、知らない人ならばそこがラーメン店であるなんて、誰も分からないと思います。やっと見つけて、入店すると、先客が２名。
　
　注文して、３分程度で登場！

　スープ：煮干系のスープですが、かなり煮干は強く出ています。しかし、煮干のくどさだとか、アクのようなものは全く出ていなくて、異様に澄んだスープでした。うまいかどうかと言えば、めちゃめちゃ美味いです。こんなにうまい煮干系スープを飲んだのは初めてでした。驚きでした。また、スープ量は写真を見て分かるとおり、かなり少ないです。

　麺：自家製麺のようです。博多ラーメンのように細めんですが、細めんでありながらその中では太めです。またかなり硬めでもありました。麺の量は結構多めでした。歯ごたえや風味も、なんとも言えない美味さ。

　具：噂通り、そばを注文するとネギのみです。逆に言えば、他の余計な具材はこのラーメンには必要ないのかもしれません。

　美味い！めちゃめちゃ美味いです。普段、煮干系のラーメンはそんなに食べないのですが、それでもめちゃめちゃ美味いと感じました。驚きの美味さでした。