前回みそこってり食べましたが、
もしかしたら坦々麺の方がうまいんじゃないかと思い再訪です。

お昼のタイミングで行きましたが、
お店は相変わらず繁盛していました。

私がお店に着いたころには４、５人。
それからもう少し多くなって１０人弱が列を作る位でしょうか？
あまり並ぶ場所はないので外で待つ人も多くなります。
店のドアが開けっぱなしになるので入口付近は寒い可能性があります。

さて、濃厚ごまみそ坦々麺ですが、
見た目はかなりうまそうです。

スープを飲むとごまとラー油の感じがなかなか良いです。
悪くない辛さがあり、いいんじゃないでしょうか。

麺はさすが浅草開化楼。
やっぱりうまい！！

具もキクラゲ、小松菜？などが入ってなかなかです。
挽肉もうまいし、もやしのしゃきしゃき感も悪くない。
小エビも好き嫌いあるかと思いますが、自分はどっちでもいいです。
（むしろ代わりに肉を多めにしてくれるとなおうれしい。）

でも、食べ進めていくと、やっぱりスープが塩辛く感じてくる。
最近、質素な食事をしているせいか？
スープが飲みきれないので、
最後にどんぶりのそこに残る肉を食べられないのが残念です。


総括すると、やはり麺のうまさが最大の特徴。
濃厚なので最初はうまいがうまい感が最後までは続かない。
なのでどうしても100％の満足感は得られないといったところです。
おしくも80点はつけられません。。。

新しいお店が近くにできたと、
ラーメン情報通の方から連絡をいただきましたので早速行って参りました。

ど･みそが出したお店ということですが、
ど･みそを食べたことがないのでど･みそとの比較はできません。

お店は駅から近いところにありますが中が結構せまいです。
コの字のカウンターになっていて厨房は広めで、
席から厨房の動きがよく見えるレイアウトです。
私がお店に入った時も４，５人待っていましたが、
食べている人の後ろに立って待っていました。
しかも結構せまいので他の食べ終わった人が帰るときは、
その食べている人と待っている人の間を通らなければならず、
結構気を使います。
ただ、新店にしては手際がよく回転はよかったです。

ラーメンですが、一番人気と書いてあったので、
取り合えず、特みそこってりを頼みました。
見た目はなかなか良い感じです。

まずスープをいただくとなかなかこってりで悪くないです。
麺はさすが浅草開化楼、うまいです。
もやしはしゃきしゃき感が残り、
チャーシューは柔らかくとろける感じで、こちらもうまいです。
玉子は単なる半熟玉子（味なし）だったので、
私の好みから言えば味玉が良かったです。
後味も良くスープも飲み切りました。
こってりとはいえ、よい仕上がりではないかと思いました。
ただ、調味料によって作られたうまさであるので、
そこがちょっと残念ではあります。
自分の好みかもしれませんが野菜の旨味とかがもっと欲しくなります。

たまたま前に食べたラーメンが
私が日本一うまいと思う地元旭川のラーメン屋だったので、
そことの比較により若干判定が辛いかもしれません。

坦々麺もうまそうだったのでそのうちチャレンジしたいと思います。

飲み帰りに寄らせていただきました。

豚骨としてはあっさりめだけど、
ちょっとコクというよりはしょっぱい感じ。。。
麺は細麺だが、博多豚骨とはちょっと違う麺。
かん水が少なめ？
正直、博多豚骨の麺でハリガネで食べる感じが好きなので、
なんかしっくりこない感じでした。

チャーシューも豚骨らしいチャーシューですが、
旨味が味わえる方が好きなので、好みではなかったです。

多分、何食べようか困ったときに、
とりあえずここでいっか！！で入るお店だと思います。

トマトのラーメンという珍しいジャンルにチャレンジです。

野球観戦後に水道橋あたりということで調べて突撃です。
試合は負けましたが、うまいラーメンで気をおさめようというわけです。

野球の観戦券を見せれば味玉か唐揚げがサービスでした。
水道橋あたりはこういうお店が多いのかもね！！

さてさてラーメンですが、
見た目もホントトマトたっぷりよって感じの見た目で、
どう転ぶのかわくわくな感じです。

スープを一口。
ん？そんなに酸っぱくはないな。
（トマトの酸味が強いものと想像してました。）
いや、酸味がないわけではないのだが、
強調されるわけではなく、鶏のダシにマッチしている。
ごろごろと形の残るトマトも入っているのだが、
これがまたうまい！！
イイトマト使ってるんだろうなと思った。
そして自分が大好きなチーズが良く合うのが非常によい！！

チャーシューではなく鶏と使っているところもさっぱり感が統一されており良いと思う。
江戸菜もうまい。（小松菜かと思ったがｗ）
味玉も単独でもうまい。

食べてさっぱり気分が良い。

初体験の熊本とんこつ。

店内は若干の豚骨臭が漂います。
ラーメンはそこまで豚骨臭はせず、
味はそこそこ濃いめ。
最初口にした感じはお腹が減っていたこともあり、
まぁまぁだったが、なんか後半は飽きた感じ。

角煮好きの自分だが、角煮はいまいち。
角煮自体もラーメンの中に入る角煮としても。。。

残念なのは（というか好みじゃないのは）麺です。
やっぱり食べ慣れているせいか博多豚骨風の麺であれば、
もっと豚骨に合うような・・・好みかなぁ？

ガンダムを拝むためにお台場までやってきました。
ラーメン国技館があったのを思い出して、訪問しました。

どこの店にするか迷いましたが、
最近味噌気分なので、白樺山荘に。

ガンダム景気か？夜９時頃にも関わらず、
店内はいっぱいで若干並んだ感じです。

あまり期待せずに臨んだラーメンですが、見た目は悪くない。
しかし、スープを飲んだ瞬間このラーメンの力量を把握しました。
こってり味とのことですが、特にこってりではない。
どっちかっていうとしょっぱいって感じ？
濃厚の意味を履き違えているような気がする。。。
「くるり」とか「すみれ」とかはそれぞれ濃厚で深みがある。
しかし、この味噌ラーメンは薄っぺらな感じを受ける。
でも、普通の味噌ラーメンってこんなもんだったっけ？？？
うまいラーメン結構食ってるので、基準を高くし過ぎているのも確かな気がする。
冷静に考えたら普通の味噌ラーメンかもｗ

角切りのチャーシューもパサパサ感があり、おいしいとは言えない。

特にわざわざ食べに来るほどのラーメンではないことが分かりました。
本店はやっぱりこれよりはうまいのかなぁ？

ちなみに相方の塩をちょっといただきましたが、
こちらは評価に値しないレベルでした。

たまたまお店の前を通りかかったので、
入ってしまいました。

新宿のやすべえですが、
なかなかおいしかったという話を聞いていましたので、
迷わず入りました。

何を食べればいいのか迷いましたら、
データベースで辛つけ麺がおいしいって書いてた気がしたので、
それにしてみました。（味玉つけて）

辛いつけめんは初めてだったのですが、
食べてみて納得。なかなかでした。
辛いといってもきちんとスープの甘みもありますし、
大盛にしても最後まで飽きることはありませんでした。
大盛が無料（料金が一緒）なのはうれしいです。

麺もつるつるのどごしが良くなかなかで、
味噌つけ麺も気になるのでもう1度行きたいと思っています。

渋谷で上位の「喜楽」さんに訪問です。

仕事の打合せ後4時過ぎに寄りました。
道を確認するために交通整理？のおじさんに道を聞くと、
「あ～、ラブホテル街だねぇ」
と変な顔でジロジロ見られました・・・。

確かに無料案内所とかいっぱいあるあたりにお店はありました。
お店は衛生的には良いとは言えない感じですが、
何となくの雰囲気は出てます。

お店に入って早速、有名なもやし麺を注文です。
豪快に作っています。

運ばれてきたラーメンはもやしたっぷりです。
スープは油多めの冷めないスープ。
程よい塩分のしょうゆ。
何よりも焦がしネギが良い！！
多分焦がしネギは今まで食べた中で一番いい感じです。
香ばしさとほんのり甘み。

麺は中太でスープとの相性はまずまず。
豪快に野菜と食べられるのが良いね～。

多分はまる人ははまるラーメンなんだろうね。

ただ私はやはりチャーシューとか玉子とかないので、
ちょいと物足りない感じも・・・。
隣のワンタン麺がなかなかうまそうだったな～。
（ワンタン麺はワンタンと玉子が入ってるね）

また、近くに行くとかそういう機会があれば寄る選択肢の一つにはなりました。

今日はテニスの予定だったんですが、
雨のため中止になったので、
じゃあ！！ということでラーメンです。

久しぶりの「杏樹亭」さんですがまだまだ人気ですね～。

14時ぐらいに到着して10人くらいの列です。
そして回転があまり良くない・・・。
しかし、これは大体の人がつけめんを頼んでいるからだろう。
つけめんは茹で時間がかかる上、
最後にスープ割楽しむから回転は悪くなってしまう。
まぁ、しょうがないね～。。。

ただ、今日は不運な点が2つほど。

「杏樹亭」は中で待つ長椅子と外で待つ椅子が2つ置いてあるが、
外の椅子の横には灰皿があるんです。
なので、待ちながらタバコを吸う人もいます。
今日は前の客がタバコ吸いだしたので、
せっかくの食欲がやや下がりです。。。
そして吸い終わってもタバコの火を消さずに灰皿に放り込むので、
ず～っとモクモク、モクモク。
灰皿あるから吸うのはしゃあないけど、
最低限の気は使ってほしいよね。

あともう1点もまたその客。
こっちより先に食べ終わり、
奥から歩いてくるときに持っているカバンがドカドカ当たる。
一緒に食べていた嫁はスープ飲んでる最中に当たられて迷惑そうでした。
自分勝手な人は何やっても自分勝手やなぁ・・・。


悪いとこはここまでとして、
肝心のらーめんです。

実は自分がつけめんを食べることは珍しい。
でも「杏樹亭」はつけめんのほうがかなりうまいと思う。

スープはつけめん特有の酸っぱさとかは抑えられているし、
麺ももちもち、チャーシュートロトロ。

麺をがばっと掴んで、
スープに浸すとともに、短冊切り状のチャーシューを一緒に持ちあげて、
「ズズズー」です。
チャーシューがスープ、麺とマッチしてるんだろうね～。

今日改めて気付いたのは、
メンマの味付けはもっと控え目でもいいなぁって事と、
ボリュームが結構あるってこと。
今日は嫁がお腹いっぱいだとか言って半分残したのも平らげたので、
多分450ｇは食ったンだろうか？
満腹過ぎた。（大盛より多いじゃんｗ）
まぁ、そうじゃなくても普通盛り300ｇは満足です。

ということで、
2,3ヵ月に1回は来たいな～って思いました。
自分的には同じつけめんだと「三都屋」が好きかな？
豚骨魚介でいうと「吉左右」「こうかいぼう」とかあるので、
まだまだ上には上が！って感じかね。

3回目の訪問です。

今回は海老行ってみました。
結果、自分的にはやはり肉の方が良かったですね。
海老がダメとかそういうのではないけど、
坦々麺と言えば挽肉をスープと一緒に楽しみながらというイメージがあるので、
どうしても・・・。
海老自体は大きめでぷりぷりしていておいしかったです。

麺硬でお願いしたのですが、
思ったほど硬めにはしてくれませんでした。

また暇をみて「挽肉坦々麺」を食べにくると思います。