２度目。前回麺がやわやわだったのとスープをもう少しよく味わいたいと思い、麺固め、うすくちで注文。

ご飯が先、らーめんは後から。
スープは鶏油に覆われていてアツアツ。豚骨の味がよく出た荒々しい香りもある、かなり美味いもの。うすくちでちょうどいいな、自分は。

麺も前回とは違い、ちょうどよいゆでかげん。短めの麺。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔とほんの少しの長ネギ。

脂っこいスープに対して、さっぱりとしたもも肉のあぶりチャーシュー。美味しい。

定番のほうれん草、海苔はやっぱり合う。

チャーシューまぶしご飯はライスと同じ１５０円なので、つい具がのってるほうにしてしまう。こちらもなかなかうまい。らーめんの海苔は香りがよく、スープをしみこませてご飯と食べると、たまらん。

家から距離があるので、駐車場があるのはありがたい。

お昼時にお伺いしました。意外に並びは少なく８名。

店員さんに促され、食券を購入し渡す。

店内に通され、着席。別の器に入ったジュレの説明をされ、すぐにらーめんの丼が提供された。

スープは名前の通り濃厚な鶏の風味がして温度も高くなくいいのだが、最初のひと口飲んだ時、自分には塩分濃度が高いと思った。

麺は中細のストレートで歯ごたえがよく、スルスル入っていく美味しいもの。

具はチャーシュー、鶏チャーシュー、鶏つくね、味付玉子、メンマ、ほうれん草、青ネギ、長ネギ、海苔。
この中で鶏つくねが絶品。大葉と軟骨が入っていて、香りと食感がよく濃厚なスープにマッチしている。また、チャーシュー２種の火の入り具合が絶妙。

味玉、これも自分には塩分高めに感じた。

３分の２くらい食べた後、ジュレを投入。自分にはあまり効果が感じられなかった。

次回はもうひとつの芳醇の方を食べてみないと。

おとといの夜、お伺いしました。
メニューの食券を買って、カウンター席に。

出てきたつけ麺は、細麺で煮干しの香りが強いつけ汁。
麺は冷水でよくしめられていて、歯ごたえもよく美味しい。
中で2玉ということだが、するするとあっという間に食べられた。

つけ汁は煮干しなどの魚介系の特徴がよくでている。
あっさりなのかなぁ？と思ったが、食べてみると脂分がしっかりと含まれている。
すりごまがいいアクセントとなっている。ゆずの香りもまたいい。

具はつけ汁の中に短冊切りのチャーシュー、あとはメンマ、かいわれ大根、
刻みのり、なると。

岩海苔はある程度食べてからつけ汁に投入。香りが強く、しゃきしゃきとした食感で美味しい。

魚介中心のかなりハイレベルなつけ麺だと思う。

初めていきました。
「親父横町」といういろんな屋台のカウンターがあるお店のひとつが、
このらーめん屋。
はしごするにはいいかもしれません。

ガラス戸を開けて中に入ると、ちょうど真ん中辺りにこの店があります。
誰も座ってないので、真ん中の席にどんと座る。

スープはとろとろ、濃厚。
でも飲みやすく、さらに自分好みの熱すぎないスープでいい。
麺は博多ラーメンのような感じの細麺。
ちょっと、ゆで時間が長いよう。次は固め希望ですね。
替え玉も、同じく固め希望。
具はチャーシュー、味玉、キクラゲ、青ネギ、メンマ。
チャーシューはとろける柔らかさ。
味玉は半分。それぞれ味付けもいい。
あと、メンマはコショウの効いた独特な風味だが、おいしい。

未食の塩を次は食べよう。

17日の夜に初めてお伺いしました。
店内はアットホームな雰囲気。
上記のメニューを注文。餃子とチャーハンで迷う。
少々時間がかかって、餃子が先に。ラーメンがその後しばらくしてから出てきた。

スープは黄金色でクリア。めっちゃくちゃ美味しい。
動物系と魚介系、野菜などのダシが絶妙なバランスで構成されていて
いくら飲んでも飽きない。また、塩味は強くないが弱いわけでもない。
とにかくもう、すごいスープ。

麺は細ちぢれ麺で、ひとくち目は歯ごたえがよかったが
食べ進むにつれてのどごしのよい麺に。

具はチャーシュー、メンマ、長ネギ。
チャーシューもメンマもスープの邪魔をしない味付け。
どちらとも美味かった。
長ネギは好きずきになるかも。

点数に入ってはいないが、餃子もなかなか美味い。
塩とコショウの利いた、野菜中心の具であっさり。

いやー、これまでに食べに来なかったのは失敗だったなー。