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以前の職場の程近く、何度か上司と抜け出しラーメンをすすった記憶がありますが、味の記憶はさっぱり・・・失礼ながらそんなお店のメニューが袖1GP優勝!の報を聞き、我が耳を疑ったものですが・・・。
結論から、これまた失礼ですが、以外と美味い! 牛乳を加えたマイルドな豚骨味、嫌味でないショウガの香りがこれまた食べやすさを助けます!中太の麺も〇。また食べたい!という中毒性こそありませんが、万人が楽しめるお味だと思います! チーズ、キムチ等のトッピングでどのように味が変化するのかも気になります。 なんやかんやと申しましたが、隣接市民として地域の新しい名物ラーメンを作ろうという試みには大賛成!応援してます!
富田 治氏が出されたお店には全て足を運んでいます! 次なる展開は?と思っていたら・・・なんと木更津!! しかも職場から30分とかからない場所に!!
・・・しかし、喜ぶのはまだ早い! 所詮、フードコートの一角、大したクオリティーではないだろうとタカをくくっていたのですが、
開店後初の日曜日に朝の5時から開店を待った奇特な友人から「本店と変わらなかったよ!」との報を聞き、いてもたってもいられず、翌日来店!
・・・あぁ、これからいつでもこれが食べられるんだぁ。 感激です!
もうアクアラインを通って首都高の渋滞にはまりながら2時間、3時間待つ必要がないんですね!
細かいことを言ってしまうと、店内を見渡せる距離感で1杯、1杯、心をこめて作る本店とは違い、多少の-は感じましたが、それでもこの味がこれから身近にある幸せを感じます。
唯一の心配は、何割かを占める、ラーメン=竹岡の地元民のお客の反応・・・
でもぜひこの味を理解して欲しいなぁ、そしてこの名店に触発され、この辺りのラーメン店が大きく発展することを、地元民としては願って止まないのです。
しこたまお酒を愉しんだ後に来店! 連れはここのあつもりが大好きなのでこちらへ来ましたが私はどうも・・・なので変わり種に挑戦!
職場の同僚に写真を見せて一声、「パスタですか?」との感想通り、白い皿にキレイに盛り付けられたそれからはラーメンを感じません。 よく冷えた喉越しのよい麺に合わせるのはこれまたよく冷えたトマトの冷製スープ、上にはパルメザンチーズがたっぷりとかかっています。酸味が程好く果肉をつぶしたスープは麺によく絡み、ビジュアル通りの冷製パスタを味わっているようで・・・ちなみに私、パスタも大好きです! ってわけでこれは美味い!!
新しい味の発見に軽い興奮をおぼえ、夜の繁華街を後にした、ある春の日の夜。
いつかはつけ麺を!と思いながら店の前であの匂いをかぐと、ついついラーメンのボタンに手が伸びてしまっていた意志の弱い私・・・。
しかし、今日こそは!と心に決めて来店!そして迷いを払って券売機のボタンを押します!
大好きな、ちばからの麺、この麺をぐいぐいと飲み込む快感に取りつかれてこのお店に通っていると言っても過言ではありません! そしてその感覚はつけ麺にすることでよりダイレクトに!そのまま出てくると思っていたつけ汁は辛味が加わり、さらにラーメンよりはややマイルドな仕上がり(いつもはカラメ、アブラだから?) スープ割を加えたつけ汁も〇! よりマイルドな味になってしまう温泉玉子は個人的にはいらないかな!? 粘度が少な目で麺への絡みが少なかったのは残念でしたが、このつけ麺だけを出す店があっても確実に通っていたと思います! 美味い!! 多くの人を惑わすあの本能を刺激するラーメンの官能的な魅力こそないものの、あの量と濃さに誘うのをためらっていた友人にもおススメできる味だと思います! そしてつけ麺だったら今まで諦めていた特盛食券ボタンを押すことができるかも!?
以前、「おうちでちばから」の油そばを食して以来、いつかは、「おみせでちばから」をと思っていたのですが、来店の度にラーメンの誘惑に負けてしまっていた私。
今日こそは!と意を決しての来店です。ちばからで私が一番好きなのは麺です。この幅広の麺をぐいぐい飲み込む感覚が何とも快感なのです。
ラーメンに比べその感覚がダイレクトに感じられる油そばは私好み! ・・・なのですが、やっぱりスープが欲しいなぁ、と思ってしまったり・・。
大盛にしたからかもしれませんが、スープのからみがイマイチです。個人的な話ではスープがない分、油そばなら麺はやわめでお願いした方が好みかも!おんたまを混ぜるとはマイルドになりすぎてしまった感があり少し残念。 スープ割は魚介と鶏のあっさりで普通に美味い!普段スープ割なんぞ使わないのですが、これはイイです!
色々と申しましたがとっても美味しく頂きました。次回はやっぱりラーメン!欲を抑えてつけ麺に挑戦してみようかな。















