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ネギ苦手

 

冷やしつけ麺、冷やし中華を出す店は多いが、スープの入った冷やしラーメンを出す店は少ない。しかし、町中の中華屋であるこの店で珍しいメニューに惹かれ、注文してみることに・・
スープが酸っぱいのが気になる。ダシもその酸っぱさに負けてしまっていて、飲みたいスープではない。チャーシューも脂がガチガチに固まってしまって、変な感じ。冷やしには、脂分の少ない、引き締まったチャーシューのほうがいいと思う。餃子は、味が濃くてなかなか旨い。
改善点が多いが、新しいメニューにチャレンジする姿勢はよいと思う。この辺りは本格的なラーメン屋が少なく、個性のない町の中華屋ばかりなので、がんばって欲しい。

2011年8月28日投稿(2011年8月28日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

何度行ってもこの店は閉まっていて、もう廃業したのかと思っていたが、今日(8月27日昼)は営業していた!ちなみに、アルバイトを募集している。真剣に店を復活させる意思があるようだ。
店内には、若い男性が1人。数年前に行ったときには年配の男性がやっていたので、代替わりしたのかな?
つけ麺を400gで頼んだが、平たい皿に盛られた麺はやや少なめに見えた。つけだれは魚介とエビの香りが強く、さらさらしている。煮込んだタマネギが入っているのが特徴か。ややあっさりしすぎな感じもしないでもないが、エビ出汁が良く効いていて、するするいけて旨い。麺の量も、食べてみると意外と多かった。
今後は他のメニューも食べてみたいので、安定して営業するようにして欲しい。

2011年8月27日投稿(2011年8月27日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

鶴ヶ島時代とは比べ物にならないくらい、店がきれいになった。
券売機に、「冷やし油そば500円」のボタンがあり、他のメニューに比べてかなり安かったので購入。チャーシューご飯も100円だったので購入。
正直、500円という値段だったので、麺の量も少なく、具もほとんど入っていないしょぼいものを想像していたが、出てきたものは相当しっかりしたものだった。麺の量も多いし、味玉、大きめのチャーシュー、極太メンマなど具もばっちりそろっていた。特別印象に残る味ではないが、食べやすくどんどんいける。これで500円なら相当コスパがよいが、どうやら期間限定のようだ。
良くなかった点は、「冷やし」なのに生ぬるかったことと、オーダーミスが連続であったこと。そこは改善して欲しい。

2011年6月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

以前中華屋だった駅裏の小さなテナントに、この店がオープンした。
券売機にはまぜそば、つけ麺などもあったが、12時過ぎに訪問して売り切れだったので、オープン当初の混乱が落ち着くまで販売しない方針なんだろう。
ラーメンの麺は細く、少し茹で過ぎかな?という感じ。具は、メンマ、とろとろチャーシューと麺屋一燈のような鶏団子。わけぎと揚げネギが少々。丼が深く、スープの量がやや多いかな?
確かに、整った味だけど、特段のインパクトに欠けるかな。店が落ち着いたら、まぜそばなども食べてみたい気はする。

2011年6月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
100

まさか、こんなところで最高の一杯に出会えるとは・・・
辛いものが苦手で、魚介ラーメン大好きな僕にとって、まさかこの店が100点をつけたくなる店になるとは思わなかった。
確かに辛い。しびれるぐらい辛い。でもそのしびれる辛さがくせになる。ひき肉、ナッツ、ご飯は甘く、しびれる辛さをうまく中和してくれる。
少し汚いかもしれないが、たれを思いっきり吸わせた麺をご飯の上に乗っけて、ご飯と麺を一緒に食べても、これがまた旨い!
この店に出会えたことで、汁無し坦々麺に興味が沸いたので、他の店も食べ歩いてみようと思う。

2011年3月4日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「貧乏」シリーズ最後は、激戦区高田馬場の大通り沿いで、駅から数分という好立地にあるこの店。他店同様、修行のために従来のメニューを封印してしまっている。「小田原味噌」は他では味わえない、個性のあるものだと思うだけに残念に思うが・・・
出てきたラーメンは、中盛にしなくてもそれなりに麺の量があり、野菜とひき肉の炒め物とラー油が乗っており、ボリューム十分。スープは味噌ベースで豚骨の旨みがよく出ており、辛いながらに旨い。ただ、ひき肉の量が少ないのが残念。チャーシューの1枚でも乗っければよかったのに・・・
「貧乏」3店の中では一番旨かった。4月から従来のメニューも復活するそうで、今度は小田原味噌を食べに行きたい。

2011年3月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「貧乏」シリーズ第二弾。
立地のせいなのか、「貧乏」3店の中で最も客入りがよくなかった。(昼の12時半くらいに訪問して、待つことなくすぐに入店できた。)
新宿駅からは、近いようで意外と遠いし、店に着くまでに数多くのラーメン屋があるし、目立たない立地だし・・・ある意味、「飛天」よりも不利かもしれない。
メニューは、鶏団子入り鶏白湯つけそばだけで、トッピングなどもなかった。
正直、今までのメニューを全否定するような今回の修行・リニューアルオープンには賛同できない。ただ、もう少ししたら今までの塩そば等も復活するそうなので、それも食べてみたい。
出てきたつけそばは、麺の量、つけだれ、具のいずれも少なく、正直物足りない印象。つけだれがぬるいのも気になった。鶏白湯の濃さはよく分かったが、個人的にあまり好みではないな、と思った。その反面、鶏団子は絶品のうまさだった。
髭の生えた店員さんが、「スープ割りはいかがですか?」などと積極的に聞いてくるなど、接客面はよかったので今後に期待したい。

2011年3月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「貧乏脱出大作戦」に出た店を実食してみよう!とのことで訪問。
番組では、一番「大丈夫か?」と疑問に思うところの多かったこの店だが、
番組効果か、不便な土地なのに外待ちが出るほどの来客数。
待っているときに店主のお母さんがお茶を持ってきてくれた。
出てきたラーメンは、今風の豚骨醤油ラーメンに、魚介がほのかに香る。
修行時の様子からすると、出来はよくなっていると思う。
ただ、チャーシューがやや脂っこすぎるかな・・?
店主よりも、高齢のお母さん、飲食業は素人のはずの弟さんの頑張りが目立っていた。
店主には、この二人がいなくても、やっていけるようにもっとがんばって欲しい。

2011年3月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

でてきたラーメンには、もやしとニラと少しのタマネギの炒め物と、輪切りネギしか乗ってなかった。またしても肉無しラーメンか・・・
しかし、ニラと思われるものを食べて驚いた!実はニラではなく茎ワカメだったのだ。道理でずいぶん分厚いはずだ。でもこれが意外とミスマッチじゃない。茎ワカメをつまんでライスの上に乗っけて食べても旨い。
スープはまろやかでやさしい味わい。麺が少しだまになっていたのが残念。丼がでかく、ライスも食べたのでかなりお腹いっぱいになった。
それにしても・・過去に雑誌に載ったことがあり、交通の便が最高によく、客入りも良いのに、RDBに登録されたのが遅く、自分がレビューするまで1件しかレビューがなかったのは何でだろう?

2010年3月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

豚骨ラーメンをウリにしているだけあって、麺は細く、注文してすぐに出てくる。ただ、博多系の麺とはちょっと違うかな・・
塩ラーメンは、上にキャベツともやしの炒め物がのっており、ネギとわかめもどっさりのっていた。しかしなんと、チャーシューがない!!どうやらこれはタンメン風のラーメンのようだ。食べてみても、少しスパイスのかかったタン麺風ラーメンだった。野菜が多かったので、チャーシューがないと食べるのがきつかった・・

2010年2月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件