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スカぽんたん

 

「全粉粒つけ麺 + 納豆トッピング」@三ツ矢堂製麺 中目黒本店の写真全粉粒つけ麺なるものを食べました。何でも高級菓子で使用される原材料のようです。うたい文句につられ注文。それだけでは物足りなさそうなので納豆トッピングを追加。
やってきた麺は見た目太いそばのような感じで、舌触りはちょっとザラっとしています。通常の白くてモッチリした麺とはまた違った味、食感が楽しめます。他ではちょっと見ない麺です。かなりイイです。さらに納豆のトッピングも他ではあまり見ません。これも意外と合います。とてもおなかいっぱいになりました。

2009年6月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

豚骨系や醤油もいいけど、やっぱ味噌は味噌でまたうまい。とろとろのスープはマイルドで甘み控えめ、縮れ麺によく合う。トッピングでバターを入れたらされにマイルドで少しコクがでた。とてもおいしかった。
合わない人もいるみたいだけど自分にはとてもおいしく感じた。また是非行きたい。

2009年4月18日投稿(2009年4月18日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
80

俺の空。有名店。でもちょっと変わった名前。俺のハンバーグと関係あるのか?そんなことはどうでもよい。ちょっと待って入店。

掛け豚そばをたべた。豚骨魚介のスープはよく食べるのだけど、ここのは豚骨と魚介のバランスが丁度いい。麺が細いストレートなのも手伝ってか次から次に麺をすすりたくなる。ねぎとの相性もいいし、ほぐれているチャーシューも満足。

人気店だけに期待も大きかったのだが、しっかり期待にこたえてくれました。さすが人気店。

2009年4月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

この間初めていってきた。店内は落ち着いた感じ。この店で普通のラーメンである天上ラーメンを注文。

スープはよくある豚骨魚介。どちらかといえば豚骨の方がきいているが、カツオの風味もする。面は中太縮れ麺。個人的にこのスープでこの麺は好きでない。あまりあわない気がする。ただチャーシューはやわらかく味があってうまかった。

2009年4月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

結構待ってやっとのことで店内へ。

到着したラーメンを見て二郎を思い出しました。なんか似ている。
どんぶりには山盛りの野菜(キャベツともやし。ほとんどもやし)が。麺は太め。スープは少し辛いというかしょっぱいけど、野菜がいっぱいだから丁度いい。二郎に似てはいるが二郎とはまたちょっと違ったかんじでうまかった。

2009年4月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
95

豚骨ラーメンというと博多ラーメンを想像するがココの豚骨はちょっと違った。

スープは白濁していて見た目は普通の豚骨だが、一口飲んでみるととても濃厚で複雑で豊かな味わいがあった。面もストレートではなく縮れ麺。スープとのからみはバッチリ。具はチャーシュー、メンマ、のり、ねぎなど。特にチャーシューは炙ってからの提供なのでうまさ倍増な感じです。しかもデカイ!!面積もデカイが厚みも1センチくらいあったのではないだろうか?

普通の博多ラーメンは食べた後ちょっと物足りない気がするが(それもまたいいんだけど)ここのは結構満足感がありました。他とは違った印象を受けたがクセになりそうだ。

2009年4月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

ラーメン屋らしからぬ雰囲気。女の子ウケを狙っているのか?ただいい感じなので大歓迎なのだが。

肝心のラーメン。噂どおりスープが熱い。やけどしました。でもぬるいよりは全然いいです。味は魚介を前面に押し出した豚骨控えめなスープ。麺は細めん。具はメンマ、チャーシューなど。私は味玉もトッピング。

メンマはおいしいのだけど、チャーシューは薄っぺらくて残念。味玉もかたゆでなのであまり私の好みではありませんでした。

全体的に悪くはなくおいしいのですが、スープにしても具にしてもなんかもう一歩な印象を受けました。

2009年4月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

あまり普段は味噌ラーメンは食べないのですが、噂につられてやってきてしまいました。

スープは少しドロっとしていますが、味噌のコクがよく出ていて、野菜の甘みともあいまってマイルドな味に仕上がっています。麺は味噌では定番のちぢれ麺ちょっと固めでスープとよくからんで非常によかった。気が付けば完食。さすが全国1位の味噌ラーメン屋。

難を言えばやはり並ばなければいけないことか?でも人気店だからそれも仕方ないことのでしょうか?でもとにかく満足の一杯でした。

2009年4月17日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

塩ラーメンを注文。

全体的にさっぱりで食べやすい。スープは繊細で味わい深く本当にさっぱりした味、あまり塩辛くありません。面はかためのちぢれ麺でスープと非常にあっています。具はもやし、ねぎ、チャーシューなど。チャーシューはやわらかくておいしかった。

いつもギトギトの濃いラーメンばかり食べていたのでこれは新鮮でした。

2009年4月17日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

ラーメンが食べたくなってとりあえずココにはいってみました。

おいしそうなにおいが漂ってきましたのでまずはスープを一口、魚介のいい味が出ていますが、後から動物系のしっかりした味が付いてきます。よく整った感じのクセのない味です。麺は太麺のストレート。ツルツルしたモチモチのよい食感がします。

ただ麺の量が非常に多い。食べきれずに残してしまいました。今度は少なめでお願いしようと思います。

2009年4月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件