ラーメンの「うんちく」は知りませんが、ラーメン大好きです。仕事の出先でラーメン店を新規開拓しています。
単なるラーメン好きの中年です。飲んだ後は〆ラーメンです。
詳しいことは分かりませんが、採点していきます。
好みは九州博多系の豚骨ラーメンです。カラオケは小田和正さんです。
先日、１年弱でやっと採点１００件を達成しました。
これまで、定性的な採点でしたが、他の方々の基準を参考にしながら、定量的に採