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わたなべ

男性 - 埼玉県(1966年生まれ)
昔懐かしいラーメンが好きです。
30年以上前にあった大宮西口の埼玉銀行前の屋台が自分的には基本です。
実は実家が30年以上やっているラーメン屋だったりもします。。(笑
麺は硬さとコシは別ものがモットーです。
柔らかくてモッチリ、プリプリのツルツル感があり、サックリ噛み切れる
麺が大好きです。(ザラザラで重たい麺はダメです)
スープは背油系以外はそれぞれ大好きです。
採点は、あまりにも低いものは採点
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地元に出来たコージ系の大勝軒(優勝軒)です。
中華そばは、東池大勝軒の中華そばではありません。
中身はごく普通の昔ながらの東京風中華そばです。
この値段(\580)でフルトッピングが乗ってて、全然
GOODな内容です!
塩分濃度も丁度良く、鶏がらの風味が絶妙です。
(量も大勝軒的な量はオッサンには辛いので丁度良い)
願わくば、もう少し煮干を効かせて欲しいのと、
麺の茹で加減がちょっと硬いのが趣向から外れました。
でもまあまあ許容範囲内です。
訳の分からない掛け声は止めて欲しいですが。。(笑
他メニューは分かりませんが、中華そばに関しては
値段的にも味的にも嬉しいメニューです。
気楽に食べれる昔ながらの中華そば。
胃袋が癒されます。(吉田類風)笑

2011年12月4日投稿(2011年12月6日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

前々から好きなラーメンです。
値段と味のバランスを考えたら、これ以上は望めません。
個人的にはもっと点数をあげたいくらいですが、冷静に80点です。
他の日高屋グループ店がいっぱいありますが、基本の味は同じでも
ここが一番クオリティが高いです。
お店の雰囲気とか接客等は抜きに、味でこの点数です。

2011年8月15日投稿(2011年8月15日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

クオリティーは高いです。
でも、好みとは完全に外れてます。。
一番はリンガーハットみたいに、太く硬くもったり重たい麺は
食べるのが辛かった。。
辛さの他の旨みも???でした。再訪は有り得ません。。

2011年7月6日投稿(2011年7月6日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

久しぶりにこちらのお店へ。
11時始まりと思ったら11:30始まりでした。
(日曜だからからは分かりませんが、訪れる方はご注意を!)
値段が変わってます。
中華そば650で、小(少なめ)は同値段で卵付き。もともと
半玉付きなので小にすると、麺は少なくても1.5個の茹で玉が
付きます。
もりそばは、キャンペーン中なのか破格値の500!!(休日もやってます)
こちらも小にすると麺少なめで茹で玉+1個サービスです。
で、大切なお味の方ですが、十分煮干の風味があって美味しい
中華そばです。
相変わらずショッパーで、個人的にはもっと薄味が好みですが
美味しさは十分あります。
ただ、過去訪れた中で今日は麺が硬め(許容範囲ギリギリ・・)
であったのが残念です・・・。。
チャーシューはかなり美味しいです。
脂少な目のモモ肉ですが、味がしっかりして柔らかめ。
これは絶妙だと思います。
自分は、蕨が満点の超お気に入りですが、蕨より近いこのお店も
捨てがたいですね。
いつまでも止めないで続けて下さい。
ご馳走様m(__)m

2011年4月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

確かに美味しいとは思いますが・・・。
詳細は割愛させて頂きます。

2010年12月30日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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