関東から引っ越してきた方々は、なぜ、神戸に家系がないのか、と思っていたと思いますが、やっと、本格的な家系がやってきました。
鶏油もおいしいですし、スープもしっかりしています。麺も太麺ちじれがマッチしています。
最高の家系の一つですよ。大阪（道頓堀）に大昔、六角家がありましたが、関西の方々（私も関西人ですが）には受け入れられず、閉店となってしまい、非常にさみしい思いをしていました。今に至っては、京都の「紫蔵」さん、大阪の「そらの星」さんと、関西でも本格派の家系を食べることができますが、わが町神戸にやっと本格派ができ、非常にうれしく思います。
でお、まだまだ家系は認知度が低く、私が訪問した際も、定員の半分くらいでした。絶対に、神戸に根付いてほしいです。関西に住み家系ファンのみなさま、応援しましょう！！
最後に一つ、難点を言います。ニンヌクやショウガの調味料を入れているツボが小さいです。大きいものに替えましょう（横浜の家系みたいに、業務用をそのままおくのもありですよ）。

神戸で家系を探していましたが、会社の先輩がたまたま見つけて紹介してくれました。これまでは摂津本山の味濱家しかないと思っていましたが、やっぱあるもんですね。味はと言うと。。。美味しかったです。きちんと家系してます。ではやはるトンコツの風味は、関東で食べたのより薄いですね。でも上等です。味濱家より｢獣臭さ」があり、満足しています。
でも、関西で家系は大阪の「そらの星」がイチバンですね。トンコツ風味もｇｏｏｄ！獣臭さも十分！味もしっかり濃いし。
この新星家では、味濃い目がオススメですね。

【再訪】やはりうまり。ぐっとくるコクがたまらんですな。１００点としたかったが、ちょっと塩がきつかったこと、また、トッピングのニンニクが少なかったこと、で１０点マイナスの９０点！！味は最高ですよ！！あと、大阪に出店をした模様。こんど調査に行くつもりです。

住吉店で食べたのが非常に×××だったので、芦屋はどうかな、と思い、再チャレンジの道を与えてあげたのですが。。。やはり、×××！！味にパンチなし。麺もふにゃふにゃ。猛勉強して欲しいです。

味噌ラーメン。すごく美味しかったです。期待通りのコッテリみそでした。竹屋も勉強すべし！！根本的に味噌ラーメンの作り方をご存知でした。おかあさんも愛想良し！感じのいいお店でした。こんごともがんばってください。また行きます！