期間限定メニューだったと思うので、もう食べれないかもしれません。 見た目はすばらしい出来栄えです。 スープは甘めだったので、もう少し醤油を効かしてもいいんじゃないでしょうか? 逆にチャーシューは醤油が効きすぎていたので、もう少し薄味がいいですね。 麺がダマになっていた部分があったので、きちんとほぐして欲しいです。 実食 5/30(火)
残念な事に閉店してしまったようです。 特製の名のとおり、味玉やチャーシュー増量など具沢山です。 ちょっと薬味のネギが多すぎる気もしますが。 豚骨醤油にメンマはあわないので、やめて欲しいですね。 炙りチャーシューは香ばしくて、美味しかったです。 実食 5/27(金)
残念な事に閉店してしまったようです。 麺量は300グラムです。 麺はしっかりとした歯ごたえで食べ応えがあります。 つけダレも定番の豚骨魚介魚粉です。 特製だと、味玉、チャーシュー、のり3枚がついてきますが、ここのは麺だけで食べてもおいしいですね。 実食 5/26(木)
とり肉は別皿で提供されます。 しかも結構でかいので満足です。 麺は全粒粉で風味豊かです。 つけ麺の麺としては太さは普通ですが、しっかりとしていて歯ごたえも中々です。 実食 5/20(金)
背脂2でお願いしました。 見事なビジュアルが食欲をそそります。 チャーシューをスープに沈めてあっためながら、麺を食べていきます。 ほどよく温まったチャーシューを麺と一緒に放り込みます。 チャーシューが味噌スープにあっていて背脂の甘みとよくあいます。 実食 5/17(火)
+キャベチャー(100円) 油少なめでお願いしました。 典型的な家系ラーメンですが、デフォでほうれん草が結構のっています。 チャーシューは小さめで、ある意味期待通りでした。 家系+キャベチャーはいい組み合わせになります。 実食 5/13(金)
+鶏増しビック(100円) 標準装備の温玉とチーズが光っています。 鶏増しビックでボリュームふがすごくアップします。 全体的に混ぜ混ぜして美味しく頂きました。 鶏なのでニンニクは控え目にしたほうがあってそうです。 実食 5/8(日)
普通のラーメンに比べて具が豪華に乗っています。 チャーシュー3枚、味玉半分、ネギ、ほうれん草、のり5枚といったところです。 家系なので好みを選べるので、脂を少なめでお願いしました。 味玉の半熟加減がいいですね。 チャーシューも家系にしてはしっかりしています。 スープは少し濃厚さに欠けますが 実食 4/27(水)
久しぶりに天一へ。 こってりには中毒性ありますね。 スープのコッテリ感は言うに及ばず、チャーシューのぺらぺら感、九条ねぎの食感など。 また、食べたくなるこってりでした。 実食 4/24(日)
麺を選べるので傾奇者太麺でおねがいしました。 一昔前の流行である豚骨魚介ではなく更に前のタイプのつけダレです。 つけダレは酸味がきいていて、具にはメンマ・ナルトが入っています 麺はちょっとコシが少ないながら、つけダレによくあっています。 実食 4/22(金)
つけ汁が冷めるのが嫌なのであつもりが出来る店ではあつもりをお願いしています。
メンマがキライです。
※基本的に週末しか暇が無いので、まとめて採点しています。
※只今、採点が大幅に遅れております。