ここは「つけ麺」だって言ってるのに、前回の「まぜそば」に続き「中華そば」を頼んでしまった…予想通り「は・ず・れ」…スープは、私の苦手な甘め…最悪…麺はやや細めの麺だがインパクトなし…次回は絶対につけ麺にしよ!!

インスパイア系が、確かあったな…と思い
、再度入店!!G 麺を注文♪待つこと8分。早速食す…麺は二郎に似て太縮れ麺で、コシがありGood …しかし、モヤシがふにゃふにゃで、スープもやはり、家系と混ざってる感じでよくわからん…ここは、肉そばだね…

ここは、市原市辰巳台東にある「蘭」で修業した店長が暖簾分け？の形で姉崎「みちのく」を開店！
ですが・・・蘭は、行ったこと無いんだよね・・・実家の近所なのに・・・でも姉崎が嫁さんの実家で、この「みちのく」・・・肉そばは、懐かしい感じの味でなかなかいいね～また、チャーハンが美味いんだよ！！！ここ。行ってみそ！

ここのラーメンとチャーハンは美味いよ!!ラーメンは、魚介＋鳥で見た目はあっさりだが、きちんとダシが効いてgood。またチャーハンが美味いんだ!!「まるき」のチャーハンなんか眼中ないわ…チャーシューが、大きく味もしっかりしてるし…これがランチで780円だぜ…感動的♪

味噌ラーメンが、今一好きではない私が、ラーメンウォーカー及び仲間の誘いで入店!!事前に当サイトで、三種の味噌からリサーチし、北海道味噌が濃厚ということで、北海道肉ネギラーメンを注文♪待つこと15分くらい…辛味ねきが美味そう…早速食す…なんだこりゃ…美味い～味噌が甘くなく、濃厚且つクリーミィー…そしてその濃厚スープに中太縮麺が、よく絡むこと絡むこと～初めて味噌が美味いと思った～「純蓮」や「すみれ」より、数倍美味いよ!!

電車から看板が見えて気になっていたこのラーメン屋にやっと入店!!早速肉そばとライスを注文、マンガがどっさり整頓され、食したあともなかなか帰らない人も…と、あっとい
う間に着麺♪見た目は「おとど」(一代目の方が似てる) ?早速食す…家系とおとどが合体したような感じでgood…しかしもうひとつパンチが足りないかな!!麺は、間違いなく家系の中太縮れ麺でスープに絡みうまし!!ライスと合うよ～肉はおとどの方がボリュームも味も上だね!!

美味い～の一言…手打ち麺・ニンニクの隠し味が利いたスープ・柔らかすぎるチャーシュー・とろみといい焦げ具合のネギ…最高だよ!!

調べてみないと素通りしそうな店構え！店に入ると居酒屋みたいな雰囲気ですが、１人で切り盛りしてる店員さん！初入店では必ず「チャーシューメン」ということで、チャーシューメンを注文・・・待つこと７分程度・・・見た目は、典型的な醤油魚介ラーメン・・・早速食す・・・うすい？味が・・・
いやいや、この手の味は、やはりある程度食べてから判断しないと・・・っとやはり中盤から後半から、味がハッキリしてきて美味い美味い！！！また、麺も細麺縮れ麺でスープと合う合う！そして何より美味いのが「チャーシュー」！！！！脂身が少ないが、咬まなくても切れて少し味が濃く、麺とスープに合う合う！初入店では久々のヒット！最高！！！

新宿（閉店）、青山とこの「希須林」を食してきたが、やはり「坦々麺」一本での、ここ赤坂店は、ずば抜けて美味い！野菜（モヤシ＋ニラ）も、軽く茹でてから、更に炒める・・・そして微妙な味付け！硬くもなく軟らかくもなく、しかも坦々スープの邪魔をせずに、存在感がある・・・美味・・・ヤバい・・・美味い・・・麺も相性のいい細縮れ麺で、いいバランスで坦々スープを絡めてくれる！
こんなクリーミーで、辛味もバランスよく、食べ終わった後もスッキリ胃もたれなし！嫁さんも大ファン！嫁さんが女友達を青山店の坦々麺を紹介したら、感動していたというから、今度はここ「赤坂店」に連れていくとの事！店員さんもさり気無くサービス旺盛！坦々麺では、どこの追撃も許さないでしょう！

ラーメンウォーカーとか、いろんな雑誌に載ってるし、野田の醤油に拘ってるって思っていたので、
楽しみで入った・・・しかし・・・出てくるのは遅い・・・１５分くらい・・・パートのおばちゃんは
うるさいし、肝心のラーメンも卵麺？只で際、味がハッキリしない魚介系のスープに絡まない事絡まない事・・・これは、がっかり・・・モツ太郎に行けばよかった・・・