月曜日夜９時頃訪問。先客４名、後ぼちぼち。煮干とんこつらー麺(白飯付き)を注文。約１０分ぐらいで配膳。煮干の香りが漂うスープは煮干と豚骨のバランスが絶妙。このスープは美味しいですよ。
全粒粉極太の麺も良いです。
とても美味しかったです。

ただ、会計に問題が…。
白飯は別料金だって～？
それって白飯付きとは、言わないんだよ！お姉さん！！

ということで、-10pさせていただきました。
美味しかっただけに、損した気分が…残念。

1月9日（月）午後12時40分頃訪問。「店主は変わったが店名は引き継いだ」、「平日限定のつけ麺が好評」とタウン情報誌にあったので、すごく久しぶりに訪問。
急いで店に飛び込んだが、月曜だけと祝日だったと気付いて後悔・・・。
チャーシューメンを注文し、約5分程度で配膳。
若干細めの手打ち麺とスモークの香りが残ったチャーシューの白河ラーメンみたいです。
もそもそ系のチャーシューですが、芸術的な薄さのため、もそもそは感じる余地はありません。
そういえば、以前の店の時もどの段階かでチャーシューがすごく薄くなって、通うのを止めたんだったよなと思い出してしまいました。

ラーメンは普通に美味しかったです。
つけ麺が食べたかったので、もう１度チャレンジしてみようかな。

ごちそうさまでした。

8月11日（木）午前10時5分頃訪問。14番目に並びます。店員さんが言うのには、最近の暑さで列は短めとのこと。しかし、11時30分頃に退店した際には、約30人の列が出来ていました。約半年ぶりの来店ですが、やっぱり美味しかったです。ごちそうさまでした。

8月1日（月）11時30分頃訪問。食券を購入しｶｳﾝﾀｰに案内される。しばらくして着丼。麺は武骨と同じ仕様と思われるｽﾄﾚｰﾄの太麺。つけ汁は真っ黒で、ねぎ・玉葱・にんにくとコーヒー豆から作ったというこがし油が浮いており、少し苦みがするパンチのあるガツンとくる味わいで癖になる味です。ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝﾚﾝｼﾞで焼き上げたﾁｬｰｼｭｰ（ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ）も美味しかったです。ごちそうさまでした。

8月2日（火）午後5時45分頃訪問。ｼﾞｬﾝｸｶﾚｯｼﾞを訪問するも10名程度の待ちだったため、待ちのない隣のこちらを訪問。つけ汁はｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞ系で粘度はなく、塩気の濃厚さが気になります。麺は中太のｽﾄﾚｰﾄ麺でつやつやしており美味しいです。ただし、着丼した時点で、こだわりの低温調理されたチャーシューに血が滲んでいたため、食欲がダウン。少し残念でした。

8月1日（月）午後8時30分頃訪問。TETSUとどちらにしようか迷いましたが、待ちが無かったのでこちらに決めました。食券を購入し、ｶｳﾝﾀｰ席へ案内。しばらくすると着丼。麺は適当にコシがあるものの、カタで頼むのを忘れたため、柔めです。スープはマー油が多めに浮いており、焦げニンニクの良い風味がします。しゃきしゃきとしたもやしの歯ごたえもアクセントとしてＯＫです。ごちそうさまでした。

7月16日（土）午後12時40分頃訪問。先客6名と空いており、お昼のピークは過ぎたのか？
知人に勧められての訪問ですが、案内板が見当たらないため、店にたどり着けるのか不安のままキョロキョロ。やっとお店を発見し、急ブレーキ・・・で入店です（笑）。

カウンターに着席し、標記の商品を注文、5～7分程度で着丼です。

スープは醤油感が弱めのさっぱり味で、塩ラーメンかと思うほど。
しょうがの中には刻みチャーシューが入っており、スープの中でしょうがをほぐすと、しょうが風味が一挙に広がります。

麺は、細めの平打麺で親店「小三郎」よりも細い感じがします。
佐野ラーメンのイメージがあるからかも知れませんが、この細め平打麺がスープにマッチしていない感があり、好みとしてはもう少し太い方が合うような感じがしました。


ごちそうさまでした。

3月2日(水)午後12時45分頃に訪問。店内満席、武蔵お得意の背後霊的な店内待ち7名、店外待ち1名に並びます。
すぐに店内へ移動、券売機で標記を購入し、店員さんへ渡します。
つけ麺は麺量(大・中・小)とつけ汁(魚介orゆず)がオーダー出来ます。
「中盛、魚介」をオーダーし、背後霊のように待ちます。
1時10分頃に着席して、7分程度で配膳されました。
麺は極太で少し縮れた感じのものでモチモチしており、美味しいです。
つけ汁は表面を脂が覆っていますが、コッテリ感はなく、サラッとしており、麺とのからみもイマイチです。味は美味しいのですが、残念ながら濃厚といった感じがしませんでした。
テーブル上の魚粉やトウガラシを自由に投入できるので、好みの味付けに変えられるのは良かったです。

ごちそうさまでした。

2月14日（月）午前10時30分頃訪問。約25名の列に並びます。しばらくすると店員さんから食券購入の案内がありました。おひとりさまだったため、6名程度飛び越えての購入です。ﾄﾐｰ訪問十数回にして、始めて「中華そば」にﾁｬﾚﾝｼﾞです。11時10分頃に店内へ移動、提供の関係でまたまた8名程度を飛び越えての入店です。
入店後、5～6分でご対面。
ほぼｽﾄﾚｰﾄな極太麺は程良い茹で加減で美味しいです。
ｽｰﾌﾟはﾄﾞﾛﾄﾞﾛの豚骨魚介で麺とのからみは良いですが、まぜそばのようです。
そういえば、店員さんが「良くかき混ぜてお食べ下さい」って言ってましたけど、混ぜるのはムリみたいです。
かなりの濃厚さのため、後半はしつこく感じましたが、美味しくいただきました。

好みから言えば、つけ麺ですかね～
ごちそうさまでした。

2月9日（水）午後2時頃訪問。ｶｳﾝﾀｰ7席の店内は満席です。店内待ち3名、店外待ち3名に加わります。
店主の立ち振る舞いや言葉遣いが丁寧なためなのか？それとも銀座という土地柄からなのか？店内にはバックミュージックのみが静かに聞こえ、ラーメンをすする音は聞こえて来ません。スゲ～微妙な雰囲気です（汗）

麺はカネジン製のコシのある太麺、つけ汁は濃厚魚介豚骨で魚介風味が強く、少し甘めといった感じです。汁の表面には魚介餡？のような黒い液体が垂らされています。
特製にはバラチャーシューと煮玉子が追加されるみたいです。


雰囲気に負け、写真も撮らず、麺もモグモグと食べてしまったこともあり、美味しかったけど、何かもの足りなさが残りました。

ごちそうさまでした。