酒井製麺ということだけど、麺が全くもってダメです。硬めで注文してもめちゃくちゃやらかく腰がまったくないです。

豚骨さっぱりスープ。クセがなさ過ぎて、いまひとつ物足りない感あり。何度食べても飽きはこないと思います。

愛知県で、横浜家系NO.1だと思います。

らーめんを注文しました。一番軒が美味いとの事で、食べに行きましたが私にとっては
スープがすっきりしすぎており、豚骨ラーメンを食べた感に納得がいきませんでした。
そこで、会社の同僚に濃いスープだったら破天荒と聞かされ訪問。11:00開店のタイミングで店に入りました。店には先客なし。スープをすすると『美味い』豚骨のこってりスープが固めの麺に合います。もう一度訪れたいと思うスープの味でした。

名古屋に来て1年になりますが、かばちは美味いと思います。
二郎系と家系の店をそこそこ巡りましたが、関東出身者 二郎・家フリーク名古屋
メンバーの中でも評価は高いです。