自宅近くにできた早くもお気に入り店。二回訪問

いわいる二郎系との噂を聞いていたのですが、違いますね。
二郎に期待する事と、ねじ式さんに期待する事は全く違います。

確かに一見さんが驚くほどの極太麺、塩分と油のメリハリついたスープなどジャンルは似ていますが、味のレベルの違いを感じます。

ラーメンは完全に個人の好み次第だと思っているのでどちらが美味しいとは言いませんが自分はこちらが「好き」です。
自分は素人なので詳しい味の解説は他の方にお願いして

良いところ
・美味しい割に空いている
・デフォの量ですごくちょうどいい（多すぎず少なすぎず）
・新しいお店という事もあって奇麗
・ねじ式さんだけの味

気になるところ
・鶏のチャーシューは美味しいが、味のセンスがいいので是非豚も食べてみたい
・二郎になってしまうが、ヤサイニンニクアブラカラメの調整ができれば嬉しい
・BGMのハードロック、嫌いではないが食事にツェッペリンは合わない事がわかった
・調味料にコショウが欲しい

次回はラーメンも食べてみます。

おいしいです！
甘みと辛みのバランスがよくとれた味噌スープに太麺
ラー油のきいたモヤシが良く香り、とても完成度の高い一杯でした。

確かに万人受けして美味しいラーメンだと思いますが、自分にはあわなかったかな。

キレイにまとまり過ぎてるといいますか、パンチがないといいますか。

デートには良いかな。

最近、美味しくなった気がします。

パサぶたにも遭遇してないし、スープも少ししょっぱめでバランスよく安定してます。

並びも少しづつ長くなっちゃってるのが気になりますが。

先日初訪問。並び１０人程でした。

まず冷房が少し強くて、寒かったです。食べてる最中もスープがどんどん冷めてしまいました。

スープは二郎ではライトな部類、バランスは良いのですが個人的にはもう少しとんがってても良かった。野菜の盛りはかなり少なめで残念。ぶたは厚切り、良く味が染みてます。
麺はかなり太麺、小麦の味を味わえる美味しい麺でした。

全体として決してマズくはありませんが好みの二郎ではありませんでした。