東日本大震災の被災・風評被害に遭われた皆さんに
心よりお見舞い申し上げます。
微力ですが、宮城岩手に観光し、福島の食品を堪能する
ことで、（もちろん義援金も些少ながら）傍観者の迷走
を嗤いつつ、お役にたち続けたいと思います。

RDBへの提言：評価者は以下の質問に答えをだす運動を広げよう。
　　私の最も愛好するスイーツは＠＠＠である。

私は　文明堂のカステラ
　　　風月堂のゴーフル　が両横綱。
　　　ガーナ赤　　　　　が張出横綱。
　　　餡＆豆乳クリームお焼き＠十勝大名　
　　　豆大福＠おおき　　　　　　　が大関です。

広がらんなぁこの運動。合理的なんだけど…。
　　　　
採点基準　　喜多方佐野ラーメン≧沖縄すば≧つけ麺＞汁無し系
　　　　　　　99点：記憶の中のまこと食堂の中華そば
　　　　　　　95点：RamenCique塩ラーメン（RDB撤退を支持します）
　　　　　　　75点：きしもと食堂の沖縄そば
　　　　　　　50点：赤いきつね

時代錯誤も甚だしいので、趣味の合う方のみ参照ください。

わざわざ低い採点を店に擦り付ける評論家気取りを唾棄する
立場としては、上記趣味に合わない店も多く、有名店でも50点
以下多数ですが、掲載はしていません。ご理解ください。
　
最近は、RamenCiqueやほん田に代表される
グルタミン酸ナトリウム無/弱添加塩ラーメン群の評価に
頭を悩ませています。論理的に良くできた品々ですが、
日本酒のみである小生には、大吟醸酒に醸造アルコールを
配合しない、腑抜けな酒に感じた違和感が拭えないのです。

濃厚つけ汁に麺をどっぷりつけて食する人々への違和感を、
落語の江戸っ子蕎麦喰いのやせ我慢のネタを参考に
狼煙のカレーちょいつけで克服、つけ麺許容傾向の昨今、
麺に合わせ残すスープとスープカレーのように麺とともに
飲みきり啜りきる別の食べ物として評価できるか。
もう少しこだわるようにします。

未採点店舗が100店を超える勢いです。困った。