5月11日にOPENしたばかりのお店へ。
メニューは醤油ラーメンと味噌ラーメンのみというシンプルさ。
シンプルなラーメンを食べたかったので丁度よかったです。

席に着いて5分程で配膳。
あれ？味噌チャーシューを頼んだのにチャーシュー1枚？
味噌ラーメンと間違えたらしく、後から別皿でチャーシュー2枚がやってきましたｗ
つまり味噌ラーメンはチャーシュー1枚、味噌チャーシューはチャーシュー3枚ってことですね。

味の方は至って普通の味噌ラーメン。
ニンニクが利いてるとか、背脂ギトギトとか言うことも無く、特徴のないのが特徴なシンプルさ。
お酒を飲んだ帰りの〆の１杯に丁度いい感じですね。

3月9日昼12時頃に訪問。
いつも行列を目にしては入店を諦めていたのですが、今日は雨の為か空いていたので飛び込みました。
念願かなって初訪問です。
で、表題のメニューを注文したのですが…。
う～ん……美味しいんだけど、最早食べ飽きた味ですね。
そして、味よりもがっかりしたのがスープの温さ。
最初から「焼き石」を入れるのがデフォルトの様な温さっていうのは頂けませんね。
自分にとっては大きな減点対象です。
次に伺う機会があったらあつ盛り＆最初から焼き石でチャレンジしたいと思います。
御馳走様でした。

3月7日午後6時40分頃に訪問。
表題の通り「とんこつつけめん（大盛）」を注文しました。
開店を記念して無料トッピングがあったので今回は「爆弾（辛肉みそ）」を選択。
写真にある赤い塊がそうですね。
麺は軽いウェーブがかかった太麺。
プリプリとした食感で食べ応えがありました。
スープの絡みも申し分ありません。
スープの方は表面にマー油が張ってますが、マー油独特の苦みも少なくスープに良く合ってました。
スープの底にはチャーシューが沈んでいるのですが、薄切りの細切れなのでちょっと寂しいです。
無料トッピングの爆弾は全部入れると相当辛くなるので注意が必要ですね。

御馳走様でした。

８／１　１３時ごろ訪問。
頂いたのは表題のとおり「カレーつけ麺」。
先客（喋っていただけ）が一人、後客３人でしたが、１０分程待って後客と一緒に配膳されました。

スープは味噌ベースにカレーを溶かしただけの様子。
非常に塩辛く感じました。
麺は細い縮れ麺でしたが、何故か表面が乾いてパサついてました。
目の前で茹でているのを見てますし、水洗いもしていたのに不思議です。
また、トッピングの味玉も一部乾燥しており、白身の部分がシャリシャリしていました。
正直、客をバカにしているとしか思えない商品でした。

店員も後客が顔見知りらしく調理中終始喋ってましたし、接客業失格でしょう。
再訪は無いですね。

採点はしていませんが、何度か訪問させていただいております。
本日、開店より2分程遅れて訪問。
席は既に満席。

今回はタイトルの通り特製つけ麺（大盛）を注文。
多くの方々が評価されてる通り、非常に美味しい一杯でした。
ただ毎度思うのですが、チャーシューの筋切りが出来ていないのが……。
この一点が非常に残念です。

以前から気になっていたお店。
本日、近くまで行く機会があったので寄ってみました。

11:30、開店とほぼ同時に入店。
先客3名（家族連れ）。
店内ポスターやＰＯＰで強く推しているので、表題の「豆乳ラーメン」を頼んでみました。

注文後5分程で配膳。
早いなあ、茹で置きではなさそうだけど。
見た目は…言い方が悪いけど非常に安っぽいです。
トッピングの海苔が配膳された時には既にデロデロでした。
麺は細麺でモチモチ。特に変わった所は無し。
スープは醤油ベースなのだろうけど、豆乳のおかげで醤油の風味は感じられない。
また豆乳が若干凝結しているので舌触りがよくない。
チャーシューは柔らかくて美味しかったです。薄いけどｗ

トータルして可も無く不可もなくって感じですかね。
「ラーメンが食べたいな」と思った時にフラッと入るには丁度いいかも。
接客は元気が合って良かったです。

余談。
店内ポスターやＰＯＰに丸富製麺のマークが入ってたけど、丸富製麺って麺を卸してる店にはこういった事をする豪気な会社なのでしょうか？
それとも、この店自体が丸富製麺のアンテナショップ？

８月１５日、１２時過ぎに訪問。
坂戸店（http://ramendb.supleks.jp/shop/14115）の様に卓上コンロが使えるよう改装されてから2回目の訪問になります。
先客４名。
厨房には店員が一人。

この日はガッツリ食べたかったので「つけめん500g（2.5玉）」を選択。
昼時だと言うのに店員が一人なので時間がかかると思われたが、10分ほどで品物が出てきました。
麺はエッジの立ったモチモチの太麺。
正直500g以上ありそう(^^;
麺の上には海苔、煮玉子、白髪ネギよりは太めに刻まれたネギが乗っています。
前回来た時は煮玉子がしょっぱかったが、今回は丁度よい味付け。
スープは豚骨魚介系で魚粉はあまり気にならない。
丼の底には厚切りのチャーシューが沈んでます。
麺が多くてスープが足りないかな、とも思いましたが、そんな事も無く食べられました。
食後はカウンターにあるポットでスープ割ができます。

マイナス要因としては、レンゲに煤のようなモノが付いていたこと。
人手が足らないで洗いが間に合わないのではなく、何かの拍子に付いた感じ。
ただ、気を使えば分かるレベルなので今後は気を付けてほしい。
また、鍋焼つけめん用のコンロが常時カウンターにあるのがちょっと邪魔ですね。

8/7、19時頃に訪問。
以前の店舗は車では行き辛かったのですが、現店舗は広めの駐車場があると言うので初訪問させていただきました。

店内には先客が8名ほど。
訪問時間が時間のせいか、メニューのほとんどは売り切れ。
今回は「我龍つけめん（大盛）」を注文させていただきました。

10分弱で注文したものが出てきました。
見た目はスタンダードな豚骨魚介系。
味もスタンダードでした(^^;
ただ、豚骨魚介系にありがちな「魚粉だけが口に残る」ことが無く、非常にクリーミーなスープでした。

味、ボリューム共に大変満足な品でしたが、新規開店の為に店内に生花が多くあり、その花の匂いがキツすぎたのが難点です。

先週ですが8/8に行かさせていただきました。

14時頃に店に着くと店内は１席だけ空いている状態。
前の人の丼が残っていたので席に着かず入口近くで待っていたが、５分経っても片付ける気配無し。
仕方なくその席の前まで行って待っていると、やっと気づいて片付け始める。

自分はチャーシューつけそば（大盛）を頼んだのですが、出てくるまで20分以上待たされました。
自分だけが待たされたのではなく、他の席に着いた人も同様に待たされた模様。
厨房内に3人もいるのに手際が悪すぎます。

それだけ待たされて出てきたものは最悪で、スープは醤油の味しかせず、出汁の風味等は感じられません。
また、スープに沈んでいるチャーシューの量が多く、麺を浸すのに一苦労します。
短冊切りのチャーシューと同じサイズのメンマは塩辛く、スープを更に不味く感じさせています。
余談ですが、店内で使用している箸がプラスチック製で、麺がツルツル滑って使いにくいことこの上ない物なのもマイナスです。

開店して間もないからかもしれませんが、ちょっと商売をなめすぎです。
1ヶ月くらい経ってもこの状態なら行く価値はありませんね。

ランチ限定メニューの濃厚Ｗスープ特製つけめんを食べてきました。
価格は800円。
麺は細麺と太麺から選べます。
画像は太麺＋大盛り（+100円）。

スープは醤油ベース？
ややしょっぱ目。
温度は熱々で、つけ麺には良い感じ。
ただ、これといった特徴は無し。
スープ割をしてもらったが、そちらのほうが美味しく感じた。
問題は麺。
平打ちの太麺なのだが、茹で上げ時にくっ付いていた様で3本くらい束になってる麺が多数。
当然半生状態。
昼時だったのに自分を含めて4人しか客がいなかった理由が分かる気がする。