つけ汁は、時代逆行のあっさりWｽｰﾌﾟ。確かにうまい。ｽｰﾌﾟ割もうまかった。

でも開化楼の麺は、何かｺﾞﾜｺﾞﾜ。これがいただけなかった。つけ麺は麺が命でしょ？これだけあっさりｽｰﾌﾟなら、賛否両論かもしんないけど、ﾂﾙｼｺの麺が適任だと思うんだけどなぁ…。

ブロック肉がとにかくてんこ盛り。これだけでも、お腹いっぱいになりそうだ(笑)

ただ、うーん…。
食事をしてて、気分が悪くなったのは久々だ。

変な緊張感があり、食と真っ向勝負！みたいなﾉﾘ。基本的に店内シーンとしている。
音楽聞きながら食事してたらNGだ、と注意された。
…あぁ、この雰囲気は町田にある某ラーメン屋と似てるな、と思った。

また、他の方も書いてることで、店長は手際よくやってるみたいな雰囲気はするが、つけ汁の椀にﾒﾝﾏや肉を投入する際にﾎﾟﾛﾎﾟﾛ落としては拾って椀に投入する、非衛生っぷり。
会計の際に小銭を渡した手で麺や具を直掴みという、非衛生っぷり。

食＝楽、ではない辺り、評価ガタ落ちです。
その辺りも加味して、この点数です。

久しぶりに及第点にも満たないラーメンを食べた。

ﾀﾞｼ薄い。ｽｰﾌﾟの味がどの方向を目指してるのか分からないくらい、中途半端。
背脂が浮いていたが、存在意義がよくわからん。

あとは具がとにかくﾋﾄﾞｲ。
店ｲﾁｵｼの角煮は、ｽｰﾌﾟと一緒で中途半端な味付け。2つ入ってたが1つは残しました。
味玉は味のないゆで玉子、ﾒﾝﾏも変な味でｶﾞﾘｶﾞﾘと固い。

麺がｿｺｿｺの味じゃなければ、50点にもいかない。

メディアが群がり、行列ができるのは、所詮、武蔵の看板なだけなのか。
しかもこれで1000円ではｺｽﾊﾟもしょうもない。
並んでまで食べたのが時間の無駄でした。

着丼後、まずはｽｰﾌﾟを一口…
…うまいっ！
塩魚介のｽｰﾌﾟはアサリベースで絶品！

これは久々にウマイ塩に会えたか？と思いながら、麺を一口…

まずい………
……
…
ちょっと値段の良いカップ麺の麺みたい味がした…
とにかくｺｼがない。味がない。外注の麺のようだが、久々にマズイ麺を食べた感じだった。

一流のｽｰﾌﾟと三流の麺。
もったいない。
ソコソコの外注麺か自家製麺でも入れれば、高得点が出そうなんだが…。

こんなにスッキリした豚骨は初めて！
豚骨はｷﾞﾄｷﾞﾄ・ﾊﾞﾘｶﾀみたいなイメージがあるが、ココのは今までの豚骨の印象が一瞬で変わる！

ｽｰﾌﾟが薄いわけでなく、深みがちゃんとある。すごいなー。
麺もおいしい。細麺なのに存在感バッチシ。
具もクドくなくスッキリ。

経堂という駅が訪問しづらい状況にあるけど、私の中では、間違いなく豚骨らーめんナンバーワンの店です♪

３度目訪問。
やっぱ麺がｳﾏｰ。500gもあっというまに完食。
つけ汁も安定しててイイ具合。
別皿で来る炙りチャーシューはマスト。３種類のチャーシュー×２枚は食べ応えｱﾘ。1000円でも満足できる。

味が変わってなくてヨカタ〜♪