相当雰囲気は良いし、接客も素晴らしいと感じた。

角煮、チャーシュー、煮たまごと、ボリュームたっぷり。角煮の味も素晴らしいし、柔らかい。
逆にチャーシューは歯ごたえがよく、塩で味をつけたようなおもしろい味。
かなりトッピングのレベルが高い。これを標準＋３００円で実現させるとは評価できる。

味は濃く、こってり系だ。正直、この味はどこでも食べられる。これを食べると以前行った店を思い出したりする。悪く言えば他店に似ているとも言ってしまえるわけだ。
だが、バランスはよく整えられている。

麺との相性も良いし、麺が美味かった。非常に良い茹で具合で、ほぼ文句なし。

久々に「美味い！」と心から思うラーメンに出会えた。
１０００円という値段には最初は驚いた。だが、直径６〜７センチぐらいのチャーシューが５枚も入っているのです！それと、チャーシューには最高の肉を使っていて感動した。脂も程よく落ちていて、しつこさもなく、本当に食べやすい。今までで、最高のチャーシューと言える。

味はしつこくなく、またサッパリと食べれてチャーシューの脂と絶妙なコンビネーションでした。逆におもしろさはないと言えるが、チャーシューの存在感を生かした点はかなり評価できる。

麺は平打ちで、珍しい食感で好印象。新鮮な印象でもありました。スープとの相性も良かった。

また行きたい店です。

普通に満足はできる一杯でした。

味の濃さを含め、スープはバランスが取れている。かなり絶妙な味付けだし、良いと思う。
ただ逆に言うと、インパクトに欠けるかもしれない。あまり特筆するポイントがなく、ちょっと残念でもあった。

麺は良い。茹で具合もよろしいし、スープに負けている感じも多少あるけど相性は合格。あまりダメなところはない。

つめの甘さは感じるが、また行って違うトッピングで食べてみたいと思った。でもトッピングの値段を下げないとちょっと厳しい。

意外にさっぱりしている。
背油が程よく降りかけてあり、バランスは非常に良いと感じた。
薬味で調えてあり上品であるし、クセもなく食べやすい。新しい印象でもありました。

ただ麺は少し不満が残る。麺自体の茹で方などは良いが、スープとは絡み難く、存在感が強すぎると思う。これを改良して行けばかなりレベルの高い一杯になるでしょう。

あと、もう少し店がきれいだと嬉しいです。

目の前に出されると、角煮から電子レンジの独特な臭いがして、多少気分が悪くなった。

スープはダシがあまり効いてなく、甘めの醤油味という印象だった。
素材の味がしないのは残念だが、まとまりは悪くない。
臭みがないのは好印象で、麺との相性もまぁまぁであった。
だが物足りない印象は強いので、今後に期待したい。