スープはトップクラスです。私には塩分が多いけど。 麺は、普通オーダーだと柔いです。 チャーシュは、硬いです。 車で行ったので、店の前に止めました。天王町まで行けば、コインパークありましたが。不安で食べた気がしなかった。 店主と店員3名で営業してました。この4人で 何か張り詰めた感じが(緊張感?)あって 食べている私まで緊張します。 路駐の不安と迫りくる緊張感で 疲れました。ロケーションを変えてもらわないと通えません。
寿々喜家系のラーメンが好き。 寿々喜家と比べ スープのコクが足らないかなぁ 麺は柔らかめ。 どちらも調整可能ということで おらが地元の家系ラーメンとして通って行きたいです。とにかく、駐車場が無料で広いのは安心。ソフトな店主の応対も好き。 ビールのツマミにびっくり! 駅から遠くしかも駐車場がないラーメン店には行かない。
炭を入れた黒い麺は不快。不味いとは思わないが。食欲がわかない。炭の安全性に疑問。 どうして鳥チャーシューになっちゃうのかな。 オリジナルな商品というのは分かるが、上記の組み合わせは寒々する。