平日は食べられない「鰹の醤油つけ麺」が気になって気になって・・・・
所用で京都に行く途中、大津で下車しちゃいました。
11:30開店。休日ということもあり特に待つこともなく席に座れました。
期待に胸を膨らませて「鰹の醤油つけ麺」を注文。

待つこと１５分。
全粒粉の太麺のためか、やや時間が掛かりますね。チャーシュー２枚・極太メンマ２本、半熟茹卵1/2個、カイワレがトッピングされています。

そしてスープ。醤油ベースのスープに背脂が入りサラっとしています。そしてネーミングの通り鰹の節のいい香りが強調されています。
まずはスープのみを試飲。香りだけでなく口に含んだ瞬間にパァーっと鰹そして醤油の香りが口の中に広がります。かなりパンチがあります。

何となくですが懐かしさを感じさせる味・・・昔、田舎のおばあちゃんが作ってくれていたソーメンのダシに似ているような（ごめんなさい）味なんです。
これまでそんな事を思い出させてくれたスープもなかなかありません。
ちょっと感動しちゃいました。

ただスープと麺との絡みはちょっと期待していた感じとは違いました。
悪くはありませんが太い麺に少し負けちゃってるかな・・。

最後はスープ割りを頼みました。
別のお茶碗にご飯（少量）がもられスープと一緒に運ばれて来ました。
ここにスープを入れてお茶漬けのように食べるようです。
二玉を完食したあとでしたが、これはこれで旨い！
最後までスープを楽しんで欲しいという店主の気持ちが伝わってきます。

ごちそうさまでした。

所用で草津方面に移動。
今日は「幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗」さんの気分。
相変わらず学生が多く超大盛りのラーメンを注文している人も多かったです。
以前なら食べていたかも知れませんが、さすがに二朗（200g）で十分です。

今回は汁なしの「森二朗」を食べました。
注文して麺が茹で上がるとそれぞれ器に盛り付けられる。
しばらくすると「そちらの方？」と聞かれる。
たぶん初めて行かれる方は、なになに？どうしたらいいの？
と戸惑われるのではないかと・・
私も初めてじゃないけどなぜか緊張してしまいます。σ(^_^;)

全部増しニンニク入りでオーダーする。
器にはモヤシとキャベツが大量に投入され、チャーシューそして背脂がドバーっと盛られています。そのスキマからブっとい麺が見え隠れしています。
隣に座っていたお兄さんは森三朗か森四朗・・・気絶しそうなぐらいの量です。

ラーメンが運ばれて来ると熱いうちに全てをかき混ぜる。
濃い醤油ダレも野菜や太麺によく絡みます。
ガッツリと野菜と一緒に麺を食べてみる。
ん～旨い！
あとはイッキ食いです。

幻の中華そば加藤屋（本店）とは別の意味で違う旨さがあります。
ごちそうさまでした。m●m

季節のつけ麺（夏バージョン）が気になって食べに行きました。
注文して１０分後、ややサラっとした豚骨魚介スープと太麺が運ばれてきました。
まずはスープのみを試飲。
豚骨スープの白濁やギトギト感は全くなく魚節の香りが主張しパンチがあります。
続いて麺のみを食してみました。
丸太ストレート麺でアルデンテっぽく完全に芯までは茹で上がっていないようです。
ややボソボソした感じもあるのですが麺の風味を楽しめました。
いよいよ麺をつけ汁に投入。
スープと麺の絡みはあまり良くないように感じられます。
パンチがあるスープなのでそれがカバーしているのでしょうが・・。
少し厳しいですが７３点です。

ラーメン＋ライス＋餃子や八宝菜などの中華系定食がメインのお店。
メニューを見る限りシンプルなラーメンのようだ・・・。
初めての入店でしたが「ねぎラーメン」を頼むことにしました。
麺を固めでお願いしたのですが想像以上に早く運ばれてきました。

しょうゆスープに細目のちじれ麺。
ネギはもちろんですがメンマとバンバンジーの味付けに似た細切りのチャーシューがトッピングされています。
スープの味は至ってシンプル。
ちじれ麺がよくスープを持ち上げて絡みはいいですね。

ラーメンは５００円、定食にしても８００円程度で財布にエコでリーズナブルなお店です。

早速ですが「たい風 五個荘店」の「つけ麺」を食べに行きました。
入り口に期間限定でワンコイン（５００円）で魚介つけ麺の告知がしてありました。
期間終了後はレギュラーメニューにされるのかな・・。

店員さんに「つけ麺、あつ盛りで！」と注文したところ
(・・？)
との顔をされた。
隣に座っていた方もつけ麺を食べておられたので、よく見ると麺の器から湯気が上がっていました。どうもデフォルトで「あつ盛り」でした。

待つこと７分。
やや色が濃いスープと太麺が運ばれてきました。
魚介系ダブルスープとありましたが、どちらかと言うとサラっとしたパンチがありそうな感じです。
最初にスープのみの味を確かめようと思ったのですがレンゲが付いていません。
普通、つけ麺を食べに行くとレンゲも一緒についているのですが、このお店では付けていないようです。

そのまま麺をスープに付けて食してみました。
魚介と干しエビの香りとパンチがあるスープに仕上がっています。
ただサラっとしているせいか、あまり麺との相性はよくないかな・・。

最後にスープ割りをお願いしたのですが見事に断わられました。
だからレンゲが付いていないのかな・・。