2011.10.2（日）13:30入店
先客2組あり。前回入店時は非常に混んでいて、1時間程あたりで
時間をつぶしてから入店したが、今回は、すんなり入店できた。
チャーシューメン（醤油、固め濃い口）、餃子を注文し、約5分程
で着丼。いつもながら対応が早い。
このお店での一番おいしいと思われるのが、チャーシューです。
前回、皿チャーシューを頼んで食べたが、とっても美味しかった。
今回は、前回のことがあるので、チャーシューメンを注文したが、
期待通り、チャーシューの出来は、最高であった。
スープは、特に凝った感じはしないが、美味しい。
メンは、手打ちメンでおしいのだが、ゆで過ぎ？なのかちょっと
柔らかく感じた。固めを注文してこの固さだと普通だと柔らかす
ぎるのではないだろうか？
餃子は、そとみがパリパリで中がしっとりで文句がりありません。

麺の固さだけ固め方向に振っていただければ、文句なしです。

場所は、明和町役場を目指してくるとノボリがみえますのですぐに分かります。
また、駐車場も店舗前にあり、非常に駐車がしやすくなっています。
2011/5/1にオープンしたばかりの店舗なので、とっても綺麗で清潔感があり、私の好みです。
2011/8/27（土）昼12時に伺いましたが、駐車場が一杯なほど混んでいたので、1時間位あたりで時間をつぶしてから入店しました。近所に店舗がないせいか1時でも混んでいました。
野菜ラーメン塩味手打ち麺（トッピング味たまご）を食しましたが、普通盛りでも野菜が多いので満足できると思います。
味は、しっかりしていておいしいのですが、麺は、もうすこし固めの方が私にはいいと感じました。
トッピングの味たまごは、外見は白かったので味が薄いのかなと思いましたが、以外にしっかり味がしみ込んでいて、おいしかったです。
餃子は、カリとした食感があり、具もおいしくいただきました。
一番のおすすめは、チャーシュー皿盛り530円です。
これは、うまい。ちょっとラーメンとあわせると1000円以上になり料金高めになってしまいますが、予算に余裕のある方は、是非ご試食下さい。
期待を裏切らない素晴らしい味です。

12時15分位に行き,お店の外に4人,中に3人ならんでいました。
以前,ラーメンを食べたことがあったので,つけめん(中盛)750円にしました。スープは濃い目で,最後まで薄まる事はなく,おいしかったのですが,ちょっと濃いかな?でも,スープ割りをもらって飲むと最高においしかったです。

つけめん1.5を食べようと,入ったのですが,夜だったんで,思わず夜だけ付け麺1.5の食券を買ってしまいました。
甘く,しょっぱく,チョットからイ,面白い味ですが,麺と絡んで結構おいしかったです。でも,900円は,ちょっと高いのかもしれません。

柾木のつけ麺には,下記の5種類があり,おいしさの順としては,
1　つけ麺680円
2　塩つけ麺680円
3　辛つけ麺680円
4　辛ゴマつけ麺780円
5　ゴマつけ麺780円
となり,一番基本のつけ麺が断トツに美味しい。
どのつけ麺を食べてもスープ割りがいただけて,2度美味しさを味わうことができる。
麺も普通300g大盛り450g(無料)で,とっても幸せ。