3/22　11：30　初訪問。

はちさんのレビューよりチョイス！
はちさんに遅れる事約1ヶ月…念願の初訪問
並ぶと考え早目に店舗前に伺ったが早すぎたのか先客なし…。
その後は開店になるまでは後客がお一人増えたぐらいでそれほど急激には増えませんでしたが開店時間になると驚くほどあっという間に満席となり、人気の高さが窺えます。
私が退店する頃には7.8人の列が出来てました（それでも12時前でした）

着席してまず思ったのは狭いですね～
カウンター一番奥に陣取ってしまった為に帰り出れるかな～なんて心配になりました。
さてそうこうしているうちに約5.6分で対麺です。

麺は丸型の太麺でツルシコ、喉越しもよく硬め依頼したので歯ごたえもよく旨い！

具はスープの中に短冊切りのチャーシューとねぎ、煮玉子、海苔一枚。
麺の皿に炙り？のチャーシューに大きめの海苔とメンマが乗っており、麺の皿に乗っているほうが全体的に大き目の具が乗っている気がしました。

スープは自分の中ではとても印象的茶褐色で見た目の割りにサラサラしているが麺との絡みが良いのか食べ進むみつれスープの減りが激しくスープ割が出来るのか若干心配になります＾＾
最後に半分くらい減ったスープにポットの割りスープと卓上の一味を少し投入し完飲

いつもながらレビューがお粗末でそめません。
自分の舌ではうまく表現できませんがとても美味しい一杯です。
昼の部のらーめんや夜の部の気になるので再訪します＾＾

3/21　11：30頃　初訪問。

RDBをチェックせずに向かいの春道へ訪問しようと伺ったところなんと店休日！

そこで急遽以前からBMしていたこちらへ向きをかえ訪問となりました。

日曜日の昼前と言うこともあってか先客後客共に無く、入店後表題を御願いし店員さんと談笑しながら待つ事約5分、ご対面です。

麺は弱いちぢれの中細麺でつるつるの食感がとてもいいですが少しわがままを言えば野菜が麺の器に乗ってくるので少し食べづらいです

スープはさらさらで辛さの中に若干の酸味を感じ好みの味ですが少し薄い印象が残りました。

具は特にチャーシューが印象的でやわらかいが歯ごたえもあり味がしっかり染込んでいていい塩梅です。メンマもコリコリとてもいい歯ごたえです。

トータルすると普通に美味しい一杯と思います
他の方のレビューを見るとらーめんも美味しそうなので次回はラーメンを食べてみたいと思います。

3/19　12：00頃初訪問。

妻とたまには遠征でもしようかと上野へ
当初の予定では上野近辺でお店を探す予定でしたが
妻の買い物で寄った松坂屋で味の大北海道展（第一弾は武蔵）をやっているとの事で急遽予定変更です。

平日ながら催事場という場所柄かお客さんの入りは上々で席はほぼ満席状態でしたが私達夫婦がついたときに丁度テーブル席が開き待ちも無かった為入口のカウンターで表題をコールしすぐに着席できました。（ちなみに大盛や麺硬などオプション的な注文は出来ないとの事、全てのメニューがデフォのみの取り扱いです）

卓上の大北海道展のパンフレットを見ながら待つ事約10分程でご対面です。

早速スープから頂きました、見た目は一味がちらほら浮いている程度で色も普通の味噌といった感じですが結構辛いです、ですがピリッと気持ちのいい辛さです。
油も見た目ほど脂っこくなくいい塩梅でスープの温度を保つ役割もしっかり果たしています。
具は薄めのチャーシューが2枚とメンマ、ねぎ、もやし、ひき肉、大量のゴマの構成で、味噌らーめんの具としては若干少なめな印象？ですがゴマが意外にいい風味を主張していて面白かったです。
麺は黄色いつるつるの中細ちぢれ麺でスープともよく絡むし歯ごたえも満足で硬めコール必要ありませんでした。

イベント会場とは思えず美味しい一杯でした＾＾
北海道に行く機会があれば本店に是非寄ってみたいです

3/17　17：00頃　訪問

たまたま仕事が早く終わり駅で妻と待ち合わせていると
たけしに満席ながらも列が無い…！
ご店主に年明けすぐに伺うと言っておきながら行けず終いでいた為、これは行かねばとの事で急ぎ訪問と成った！＾＾

妻の到着を待つ間、RDBをチェックすると味濃い目に出来る事を初めて知り
注文時にあつもり麺硬コールに加えて味濃目をコール、後は静かに入店を待ちます…
数分後妻が到着し丁度二席開いた為タイミングよく入店、着席後5分ほどでご対面です

スープも麺も相変わらずとても美味しい
太麺なので硬めコールするととてもいい歯ごたえが楽しめますね

スープは今回初めて濃い目で御願いしたのですが
私はどちらかというと濃い目にすると甘さが薄くなるのでやはりデフォの味のほうがいい気がします。

ご馳走様でした＾＾

3/12　11：30訪問

ご店主のブログで従業員が減った為開店時間が変更になったとの事で
11：00頃到着したものの駐車場にて若干待機…

ぎりぎりになって訪問、並んでいるかと思いきやトップでした
券売機で表題を購入し着席、久々なのでわくわくします。

余談ですが確かに店員さんの数が減っていて受付のお姉さんがチャーシューを七輪で焼いてますね、メニューもつけ麺とまかないのみに絞られているし厨房もおそらくワンさん一人ではこなしきれないのでしょう、割りスープもポットがカウンターに置かれてセルフ式になったみたいだし。

さて、そうこういているうちにも続々とお客さんが来店しあっという間に満席、
私の丼も10分位で到着しました。

いつもながら麺や野菜がとてもスープに合っていて旨いです。
途中でレモンを投入、又違った味が楽しめます＾＾
めしも注文したので中盛りで注文したのですが大盛でもよかったかなと思うくらいさらっといただけました。

最後にスープに割りをいれ飯を投入し完食しました。
満足出来る一杯でした
従業員が少なくなって手が足りない中、味を落とさずこれからもがんばって欲しいです

3/10　12：00訪問

本日は先輩の勧めを聞き再訪問
以前の訪問時は余りインパクトを感じなかったが、さて本日は…
※以前のレビューを見ると次回はつけ麺を…と書いてましたがすっかり忘れて懲りずに辛つけ麺頼んじゃいました＾＾
ということでまずは結果から
全体的にはやはり特徴的な処は感じられないですが
以前に比べれば辛さの中に出汁の味が感じられて少しよくなった気がします
こちらの辛系のつけ麺は｢檄｣では無くデフォの辛さが丁度いいのかも…
再訪の機会があれば次回はらーめんに挑戦したいですね

3/5　11：30初訪問。

二郎系といわれるお店は初めての訪問、ちょっとどきどきです。

昼前の為店内先客3名のみで待ちはありません
券売機で野菜増量を視野にデフォのらーめんをぽちっ！
（本当はつけ麺やら油そばやら入店前に悩んだんですけど…）

まずはカウンターに食券を置きご店主と思われる方のお声がかかるのを待ちます、
その間にカウンターの張り紙で野菜増量のイメージをチェック
｢トッピングは？｣とのお声がかかり野菜多め麺硬めをコール。
味と油は普通で御願いしました、仕事中なのでもちろんにんにくもなしで＾＾

約五分ほどで着丼です！
野菜は言うまでも無く山盛り湯で置いたもののようで若干ボイルオーバー気味ではありましたが食べ進むうちにそれがスープの濃さを和らげとても良い感じになりました

麺はウェーブのかかった太麺で
最近お気に入りの硬めで御願いしたので歯ごたえがよく、野菜の歯ごたえと合わさってとてもよい

スープは最初少し濃く感じるものの野菜の水分で中盤あたりから丁度良い塩梅に＾＾
背油の甘み？も感じられて結構好きな味です。

総じて…
やばいですねハマリそうです
やっと体重が減ったのに元に戻るかも…（T＾T）
つけ麺、油そば、しかも他にもオプションによる組み合わせも多数あると思われる上…張り紙にあるように何度か通わないとわからない味もあるようで…
ある意味では行かなければよかったです

2/28　14：40頃初訪問。

夫婦で初訪問店開拓の為近所ながら未訪店の多い大山へ

RDBで辛味噌がある事と通し営業で時間を気にせず伺えることからこちらをチョイス。

券売機にてまずは勇気をもって表題を購入後店員さんにあつもり麺硬コール。
携帯のRDBで付近のお店をチェックしたり奥さんと話をしているうちに気がつくと着丼です（あっという間のような気がしましたが時計を見ると6、7分たってました）。

つけ汁はデフォで野菜が結構入っていて見た目は辛そうですが
甘みが前面に出た味噌といった感じで辛味は少し弱い。
ちなみに奥さんはつけ麺を頼んだのですが甘～いめんつゆに背油が浮いている、そんな感じでした。

麺は、着丼したときから嫌な予感はしていましたが…
麺がかなり乾きくっ付きあってほぐれず食べにくく硬めあつもりと言ったのにボイルオーバー気味でぬるい（T＾T）
平打ちは好きで店頭に中太平打ち麺に変わりましたと張り紙があり、以前の皆さんのレビューを見ながらも期待をしていたのですが…。

具はチャーシューは適度な硬さを残しつつ味もしっかり染込んでいてしっとりいい感じで味玉は半熟とろとろで、メンマはシャキシャキとてもいい歯ごたえで好みです。
何よりもデフォとトッピングの野菜は量、茹で加減共とてもよく野菜好きにはとても好感持てます。

レビューや採点に非常に悩みましたが…
総じて普通…具に関しては印象に残りましたが
スープ、麺、共に悲しいかな特徴が無いような気がします…

2/26　11：00訪問。

同僚の｢うまいよ！！｣の一言で訪問が決定し初の訪問となりました。

｢塩が美味しいんだよ｣と聞いたのは食券を渡したあとで後の祭り…（T＾T）
しか～しココはあえて何もRDBでリサーチせず望んだお店！
期待しながら着丼を待ちます！

仕事の話をしながら待っていると五分もしないうちにご対面です。

具は以外にシンプルで斜め輪切りのねぎとチャーシューが三枚、メンマと木耳は少しでコリコリとても良い食感、ねぎはシャキシャキでチャーシューは豚バラ肉でやわらかすぎず硬すぎずで食感はとてもよく、味も主張しすぎず良い感じ。

麺は固めで御願いした為細麺ながら一掴みでもぷつぷつと良い歯ごたえでした。

スープは味噌の割に熱々というよりは、ほっとする温かさという感じで荒々しさはなく落ち着いた感じですんなり飲みほせます。

結果的にこちらの一杯もとても美味しいと思いますが自分は味噌はやはり最後まで熱々！が好みなんだな～と再確認した一杯でした。

2/22　11：30二回目訪問。

前回つけ麺を食したので今回はらーめんをと思い訪問したのですが
やはり券売機前に立つと気持ちが揺らぎ同僚がつけ麺を購入したのもあり、
やっぱりつけ麺を…＾＾

ランチタイム前の為か店内先客1人の為即着席。
食券を渡すと店員さんのてきぱきとした仕事が始まります…
しかし私語が多いのは相変わらず…前回はあまり気になりませんでしたが
注意してみていると客席がカウンターの為か結構気になるのもです。

そうこうしているうちに着丼です＾＾
前回同様やはりこちらは豚骨魚介というより魚介豚骨、あくまでも魚介がスープのメインで豚骨はそれを引き立てる脇役的なイメージですね
と、ここで隣の同僚がらーめんを食していることに初めて気がつき
心の中で裏切りものめ！と叫びながら食べ進めます…（あとで聞いたら食券を渡す際に気が変わり変えてもらったそうです）

総じて美味しいとは思いますが魚魚しすぎて飽きが早い、魚介前面でももう少しバランスを変えたらもっと美味しくなるかな…と生意気にも思った一杯でした