一か月ぶりに食べに行きましたが、助手さんがカネシやグルを入れていました。やっぱりイマイチでした。久しぶりに行ったのに少し残念。
悔やまれたので、２日後に再び訪問。今度は店主さんが最初から最後まで作っていました。カネシ＆グルのバランスは絶妙、スープの乳化度は最高でした。普段はスープは飲まないのですが、今回は迷わず飲んでしまいました。
ごちそうさまでした。

3月9日18時頃来店。待ち3人。毎日のようにラーメンは食べないので久しぶりに来店。
非常に食べたいというほどではないが、本日、雪が降っているので待ち人数も少ないだろうと思って行ってみた。
案の定待ち人3人で10分もしないうちに着席。そしてコール。
今日のひば二郎は、とてもおいしかった一杯でした。
スープの乳化度といい、野菜のシャキシャキ感。豚のトロトロ具合。すべてがとてもマッチしている一杯でした。
ｎ！

ほぼ一カ月ぶりに来店。18時00分ごろ。まち４人。
ひば二郎の味を忘れかけたので、行ってみた。
スープは、かなりうまくなっている。
残念なのが麺の太さだ。前よりもまた一段と細くなったような気がする。
以前、このＲＤＢで私のコメントにコメントをしてくれた人見てるかなぁ。日本語の勉強しましょうね。外国人さん！

1月30日午前10時ごろお店に到着。定時の10時29分着席。
本日、5番目でファーストロットをゲット。
今回は、ラーメンのことは言うまでもなく素晴らしい味でした。
しかし、今日は、両隣りに着席した面白いやつをお知らせし世と思います。
まず、左側のカレ→ラーメンが配膳されるやいなやすぐに携帯で写真をパチリ。天地返しをして野菜の上に麺をだして、もう一枚。そして途中のどんぶりを１枚。食べながら、忙しそうに写真を撮っていたヤツ。
次に、右側のカレ→こちらは配膳されるやいなやすぐに豚を探している模様。そして探し終わるとその豚を用意してきたビニール袋へ入れ、そのままポケットへ。よくわからないヤツでした。変なヤツに両サイドをかこまれ食しました。
豚ビニール袋のヤツはともかく、写真のヤツはやめてほしいな。なんか気分を害した感じでした。

１２月８日（金）１９時３０分頃来店。２０人くらいの待ち人。
雨だったので並び人が少ないと思ったら大間違い。着席までに３０分もかかってしまった。３週間ぶりのひば二郎へ。
俺にしては新顔の助手さんがいた。ニンニク少なめ野菜普通が目の前にパイルダーオン。お久しぶり。語りかけるようにまず一口。
麺が・・・・・。変わった？こんなに細かったっけ？ぬるっとした食感。こんなじゃないはずだ。いまいち。
続いてスープ。単調・・・。なんとなくうまさが伝わってこない。なんかひば二郎。普通の味になっているような気がした。
本来ならば、もっと辛口の点数をつけたいところだが、多めにみました。
頼むぞ！ひば二郎！昔の味に戻ってくれ！