本日久々に「號tetu」に行ってきました。
頼んだのは、先日発売された湖国ブラックです。
麺は中太ちぢれ麺で、黒いスープにしっかりと染み込んでいますので本当にいい味わいです。
具はネギ・メンマ・刻み玉葱・味玉・糸唐辛子・鞠型の麩です。
ただ、麩の方はかたそうで、スープに染み込ませようと時間がかかっててしまいます。それが減点の理由です。
とはいえ、湖国ブラックは滋賀県のラーメンで流行って欲しい一品です。
ご馳走様でした。

本日私は、つけ麺６０に行って参りました。
私は普段は目的地まで歩いて行くのですが、最近京都とかで歩行者が車に巻き込まれる事故が起こっているのをニュースで見ているので、身の安全の為にバスに乗って行きました。
頼んだのは、カレーつけ麺です。
麺は極太麺で、自家製麺だそうです。
そしてつけダレに入っているのはネギ・メンマのほかに鶏肉が入ってました。
これが本当に独特です。カレーの味も実に良くて、最後はスープ割りにしました。ちなみにスープ割りは刻み玉葱が入ってます。
ご馳走様でした。

本日も肉そば屋にっこうに行きました。
頼んだのは尾道ラーメン。本日限定のラーメンです。
具はネギ・メンマ・チャーシュー・焼き海苔に背脂が沢山入ってます。
麺の方はストレートな平打麺で、スープにしっかりとしみこんでいます。
スープは醤油ベースです。
麺はちょうど良く、スープも実にコクがありました。
ご馳走様でした～。

本日私は、本日限定の笠岡ラーメンを食べました。
まず、スープは醤油ベースで、麺は中太平打ちちぢれ麺で、具はなるとにネギとシンプル。
しかもネギはいつもとは違う切り方でした。あと、チャーシューではなく「かしわ」と呼ばれる老鶏の肉を使っていて、私にとってはラーメン屋では生まれて初めて食べる笠岡ラーメンでした。
本当にいい味していました。ごちそうさまでした～。

先日、なかまる系の豚人なかまる彦根店がオープンしました。
さっそく私も行ってまいりました。頼んだのはとこ塩豚骨らーめんです。
そして麺は3種類ありまして、私は極太ドラゴン麺という変わった麺にしました。
その麺はストレートな平打麺にギザギザを入れた変わった麺でした。
その分歯ごたえとかちょうどいいし、スープもよかったです。
ごちそうさまでした。