好きなポイントは、全粒紛麺を使っていることでしょう。
お勧めはやはり、ご飯と一緒にラーメンを頼むことです。
やはりなんといっても富山ブラックでしょう。
濃厚な豚骨スープに自家製麺は実によく合います。あと、替え玉での麺が細麺というのも独特です。
私のお勧めは、豚そばブラックや豚そばレッドです
いろんなラーメン屋を参考にしたいのでよろしくお願いします。
ただのラーメン好きですが、気に入っている店を紹介したいと思います。
ちなみに私は麺だけでなくちゃんとスープも飲み干します。
(むしろスープを含めラーメンを残さないのが店に対する礼儀だと思ってます。)
なお、私はジャンク・ガレッジとは何の関係もありません。
名前の由来はジャンヌ・ダルクとジャンクをか