近所に有り通い始めて１年になります。この店の麺が好きで通い出したのですが、つけ汁は最初は個性が強烈で非常に濃厚な感じで塩気も強く評価が分かれた様です。今は改良されて非常にマイルドになりバランスの良いつけ汁になったと思います。