２０１０年　１０月　１４日（木曜日）　１２：１５　天候：薄曇ですが熱いです

新聞に広告が入ってたので、気になって行ってみました、広告のうたい
文句が「赤坂のミシュラン店より、シェフがやって来ました」的な事が
書かれていてどんなものかと思い行ってみました。

入店すると半分ほど席が埋まってました、メニューには魅力的な定食セ
ットが数多く有ります、それも殆どがワンコイン（５００円）です、
ですがあえてメニュートップの坦々麺と半チャーハンのセット（５００
円）を御願いしました、どんなのが出るか楽しみですね。

混んでましたが５～６分で配膳開始です、初めに坦々麺と小サラダが着てその後遅
れて半チャーハンがやって来ました。

「いただきます」

ビジュアルは炒めたひき肉の上に刻みねぎと青梗菜が１／４が乗ってます、スープ
を一口頂くと今まで食べた坦々麺と違いゴマの風味が効いてます、「ゴマが立ってる」
て感じで非常に美味しいです、自家製かランクの高いジーマージャンを使用してます
ね、辛味は押さえ気味です。

客層を見ますと近所の会社の方や御年寄りもいますので、辛味を押さえてるって感
じです。

総合的に思ったより美味しかったので大変満足です、次回は定食を、と思いましたが、
２番目の醤油ラーメンと半チャーハンが良いかな、でももう一度坦々麺を食べてみたいです。

おかげで「ゴマが立って無い」坦々麺は食べる気が有りません、て言うか食べられ
ません。

「ごちそうさまです」

２０１０年　９月　２９日　水曜日　１４：４０　天候：曇り

上野で何時も利用する地下駐車場に車を入れると、「車高が低くて当た
ります」てＮＧを喰らいました、今までは入庫できたのに仕方なく路上
駐車区間に車を留めて徒歩で移動中に此方を発見、こんな所にラーメン
屋が有ったんだ店頭ＰＯＰに「カレーラーメンはじめました」が気に成
って仕方が無かったのですが、その日はスルーしましたが、カレーラー
メンが気に成って翌週訪問です。

カレーラーメン以外のラーメンは５種類ほど有ります、ランチタイムはラーメン
５００円、カレーラーメンは６００円です、それに麺大盛りかライスが着いて来
ますので、オーダーはカレーラーメンに味玉とライスを御願いしました、ずれてる
時間帯の入店ですので客はマニアックスだけでした、カレーラーメンは４分ほどで
完成です。

ビジュアルはサラサラ系カレースープにトッピングは細もやしに若布とねぎと薄目の
チャーシューと別注の味玉です。

「いただきます」

ではスープを一口すするとチキンと鰹ベースにカレー粉を混ぜた感じです、カレーの
スパイシー感は有るのですが少々コクが足りないですね、チャーシューはもう少し
厚い方が良いなですが御飯のサービスは良いですね、卓上にはフリカケも有ります
のでそれは良しとします、後半に気が付いたのですが丼の底に鰹節の塊が有りました
あまり良い感じでは有りませんね、少々不満の残る一杯でした。

店主さんに聞くと去年の１１月からこの地で運営してるそうです、裏の井泉本店には
良く行くのですが気が付きませんでした、ついでに一番人気のラーメンを聞くと、
玄海（とんこつ）だそうです。

「ごちそうさまです」

残念な事に厨房内で店主さんがタバコを吸いながら麺か計ってました残念です、です
が私も若かりし頃は厨房でタバコを吸ったことが有ります、今はタバコを止めました。

２０１０年　８月　２４日　火曜日　１３：４０　天候:今日も晴れ

前回此方のカレーラーメンに気を良くして、今回も此方に御訪問です、
オーダーは前回に目を付けておいた「冷やし辛ねぎ味噌ラーメン」を
オーダーです、ただし本日も暑いので辛さ抑え目に御願いしました、
無論サービスライスも御願いします。

オーダーして７分ほどで到着です、ビジュアルは冷たい味噌スープに
水で絞められた中太麺の上に肉味噌とラー油で和えた白髪ねぎに胡瓜
とゆで卵半分です。

「いただきます」

冷たい味噌スープに白髪ねぎと胡瓜を沈め麺と混ぜながら辛さを調整して食べて
いきます、ん～　麺とねぎと胡瓜の食感が楽しいです、間だ間に入ってくる
肉味噌の感触も良く楽しいです、箸休めにゆで卵良いですね、もう少し味噌味が
濃い目でも良いかな？　でした。

「ごちそうさまです」

会計して、退店です。

８月　２２日　日曜日　１５：１０　天候：晴れ

此方の本社御膝元の店舗に行ってまいりました、まっフランチャイズ店
でしょうけど、前々から此方の「カレーラーメン」が気になってまして、
「カレーラーメン」か懐かしいな、数十年前に高砂のラーメン店で食べた
カレーラーメンが美味しかった、麺に唐辛子が練り込まれていて辛い辛い
スープも程よい粘度美味しかった記憶があります。

さて此方のカレーラーメンは如何な物でしょうか？　オーダーはカレー
ラーメンにチャーシューと生卵にサービスライスを御願いしました、数分で到着で
す、ビジュアルはカラフルで食欲をそそります、具材は萌やし・コーン・ねぎ　
別注のチャーシューと生卵です。

「いただきます」

スープはチキンベースにカレー粉を混ぜた感じです、カレールーを入れてくれた方
が好きですね、もう少し粘度が欲しいかな、御味は悪くないですけど　麺・チャー
シュー・御飯をバランス良く食べ進み、後半に卵黄を割り麺とチャーシューに
絡めて頂きます、ラストは残りの御飯にカレースープを賭けてフィニッシュです。

「ごちそうさまです」

会計を済ませて退店です、次回はメニューに有った「冷やし辛ねぎ味噌ラーメン
を頂きたいと思います。

８月　１５日　日曜日　１２：２０　天候：晴れ

本日は久々に此方に御訪問ですがこの暑さです、熱々のラーメンは
食べる気になりませんので、迷わず「冷し中華」と御飯物に「天津飯」
を御願いしました、おっと此方の天津飯は関東のケチャップべースの
甘酢餡と関西の醤油ベースの甘辛餡が有りますので、どちらか指定
しなければなりません、無論私は迷わず甘酢餡で御願いします。

７～８分程で到着です、ビジュアルはゴマタレベースに具沢山です、
具材は胡瓜・シナチク・チャーシュー・ナルト・錦糸玉子・ハム・ゆで卵半分
が乗ります其処に、カラシを加え全体を良く混ぜます。

「いただきます」

タレは甘酢ゴマタレでサッパリして麺の量も多めですね、考えるとゴマタレの
冷し中華は久々です、此方も後半は御酢とラー油を加えマゼマゼしながら一気に
完食です、完食後に思ったのですが、これってマヨネーズ掛けても逝けるかな？
て思いました。

「ごちそうさまです」

会計を済まして退店です。