中太麺。
スープは豚骨醤油で、少し醤油が強く甘目。備え付けのスープで濃くできるが十分かな。
ちゃっちゃ系の脂も少々。

トッピングは小さいノリ、メンマ、半分の半熟味玉、ネギ

他にもめちゃくちゃ沢山のメニューがある。

小川系列がつくった家系のとんこつ醤油。
麺は中太。

脂っぽくなくて案外あっさりするスープ。
しょうゆがかなり強く、すこし塩っからい。
味薄目で良いかもしれない。

味玉は半熟でおいしい。

中太麺だが硬め注文でも比較的早く出てくる。

もちろんお家芸のチャーシューはここでも健在です。

スープはとんこつ魚介系。
麺は細麺。

お店はいつも混んでてテンポよく回している。

ランチは半ライスはサービスで、食べるか聞いてくる。
いつも貰ってる。ホントは替え玉いっぱいしたいけど、つられちゃう・・

癖になる味で、ふと食べたくなる。

替え玉にノリと刻みネギが乗ってくるのも嬉しい。

テーブルには辛子高菜もあるので、私の合格基準に達してます（笑）

やっぱり接客が良いのはいい！

長浜・・？

麺は縮れ中太。細くもストレートでもない。
スープも長浜とは程遠い。なぜに長浜？
オーナーの苗字？

長浜の看板は下ろして勝負した方が、期待を裏切らなくて良いのでは。

しかし替え玉を券売機までわざわざ買いに行くシステムはどうにかならんかね・・
替え玉のシステムをわかってないんだよね。

小川系列。

若い夫婦二人で元気よく営業してる。
麺は中太ストレートで魚介豚骨によくからむ。
あっさり食べられて重くない。
中盛り、大盛りが無料。

やっぱり小川系の売りはチャーシュー。
ここも1cmくらいの厚さのチャーシューがトロトロくずれる柔らかさ。
全然脂っぽくなくて3枚でも少なく感じた。
いったいどんな手法で作ってるのだろうか。
これは是非食べたことない人には食べて頂きたい。

キャベツが乗って多少のボリュームがあるくらい。
次郎系とは比べられないが・・

大盛りだとスープの量が少ないかも。