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本日2回目の訪問です。15時頃訪問でお客は自分1人でした。
新宿区の中でも順位を飛躍的に上げて来ています。
前回は醤油だったのですが、皆様は味噌ばかりで評価されていますので今回は味噌で
注文しました。5分程度できました。う~~ん。スープが凄くおいしいです。
麺もこのスープに合ってるのか食べていてとてもおいしいです。エビと貝もおいしかっ
たです。とても良い仕事をされています。100点を上げたいのは、やまやまなのです
が、なんせ満足出来ない点が1点だけ有ります。
それはスープの量ですもう少し増やして頂きたいと思います。
それなので減点させて頂きましてこの点数とさせて頂きます。
お金払っても良いので、スープの増量をして貰いたいものです。
昨日の1月17日の15時30分頃、初訪問です。お昼時を過ぎているにも係わらず店内は満員です。外並び無くそのまま接続です。ラーメンを注文ですがやはり武蔵ですな・・・魚介系は出ています。おいしいはおいしいですが、スープの完成系を最近方向性を変えるべき迷走しておりませんか?武蔵様?????どろどろ系にどんどん向かっているようで本来の武蔵系からだんだん離れていませんか?今回はまあおいしかったので、この点数ですが、スープの形と店名がコロコロ変って営業するとなると何を求めているのか全然分からなくなります。別の意味で儲かるかも知れませんが、ラーメン店の中では立派な一企業になってるのですからもう少し方向性を考えて営業して欲しい物です・・・















