以前からつけめんばかり食べていて、たまにはらーめんを頼もうと思っていたものの、行列が障壁となってなかなか実現しなかったんですが、チャーシューメンを食べました。
つけめんよりもラーメンほうが早く出来上がるので、割とすぐに食べることが出来ました、ホントに待ち時間は短かったです。
やはりここはつけめんが主役の店であることは間違いないと思いますが、たまにラーメンを食べてみるのもいいかもと思うことが出来ました。
魚粉がのる魚介系であることは香りや見た目からもすぐにわかりましたが、つけめんのつけダレとは異なり、酸味や甘味はスープからは感じません、魚介本来の旨味や香りがじんわりと伝わってきました。
スープがアツアツだったのが嬉しかったですね、おかげで一層美味しく感じられました。
乗っている具は、つけめんと変わらず、ネギ、メンマ、ナルト、チャーシューなどですが、つけめんのチャーシューが短冊状なのに対し、ラーメンには大振りのものがドカンと乗ります。
どちらのチャーシューも好みで、トロトロの食べ応えがあるものです。
麺は中太でもちもちのものですが、これが意外とあっさり和風系のスープと相性がいい、魚粉のせいだろうか、よく絡んでいた気がします。
自分もつけめんのほうが好みですが、らーめんもかなりのレベルであるといえるのではないでしょうか、万人ウケしそうではありませんが。
またそのうち食べてみたいです。
店内が暑かったのがちょっと残念でした。

有名店ですが平日に来店したら先客は3人だけですんなり入れました。
初めてだったので基本の汐留らーめんを注文し5分ほどで出てきました。
魚介の割合が強そうな香りでしたが動物系の味もじんわりと感じる味で、意外とあっさりとした印象を受けました。
ストレート麺はコシがあってなかなか。
しかしインパクトはそれほどなかったように思います、有名なだけに期待して行ったのですが、正直あまり特筆すべき店が見当たらなかったです、美味しいことは美味しいんですが。
値段もちょっと高い気がしますね、量もそれほどでもないですし、味玉にいたってはちょっと驚いてしまいました。
新橋は近くて行きやすいのですが、また行きたいとは今のところ思わないですね。

カウンター席のみの小さなお店です。
二郎系と聞いていましたが、サイズMに関してはそれほど驚異的な量には感じませんでした。しかしボリュームは十分です。
大量に野菜が乗りますが、これが程よい量で、多すぎず、少なすぎずのきわどいところを見事につかれた気がします。

スープはもちろん濃いんですが、意外と食べやすいことに驚きました。食べ進むうちに煮豚から味が染み出したり、混ざったりして、濃厚な中でも変化を付けて飽きずに味わうことができました。
極太麺も歯ごたえ十分で満足です。
煮豚がちょっとしょっぱすぎた気はしますが、許容範囲内です。

ですがやっぱりたまにでいいですね、こういうお店は。
二郎の三田本店よりも好きです。

明治通り沿いにある豚骨ラーメンが主となっているお店です。
一番人気という渋三らあめんを注文。こってりなど、好みの注文ができるようでしたが初めてなのでとりあえず普通にしてみました。

口当たりまろやかなで臭みも目立たない、非常に飲みやすいスープでしたが、多少コクが足りないような印象です。こってりのほうが現代の、特に関東の人の好みには合うかもしれません、ちょっと味も薄いですし。
麺は硬めの細麺でよかったですが、ボリュームは少ないです。
あまり特徴がないというか可も無く不可も無い豚骨ラーメンというのが正直な感想でしょうか。
つけめんを友人が頼んだのですが、そちらは細い平打ち麺で若干コシが弱く、つけダレの味がラーメンのスープとそれほど変わらない濃度で、つけめんとしての確立ができていないように感じました。

最近多い豚骨魚介系のお店です。代表格の「渡なべ」よりもこちらのほうがおいしいと感じました。
かなりハイレベルでまとまっているバランスのよさが印象的です。蒲田は有名店が多い激戦区ですが、その中でも上位と言えるのではないでしょうか。
程よい太さにコシのある麺と濃厚なスープとの絡みもなかなかで、最後まで飽きずに味わうことが出来ました。
チャーシューはとろとろのもので味も○。味玉は個人的には少し苦手な非常に甘いタイプですが、これはこれでいいアクセントかもしれません。
つけめんも同じくらい人気のようなので、おそらくこの系統のスープならば美味しいと期待してまた行きたいと思います。