今日は、「関係者試食会」

“無”関係者である私が試食させて頂きました。（社長の顔なじみということだけで…）
まずは、「うまい」！
家系といえば、近くにそう家、甲州家があるが、ここは違った味わいで「うんまい」！
皆さん、まずは明日ご賞味あれ！

今日、赤羽「伊藤」に行きました。
こちらは自家製麺と煮干しで有名ですが、
麺は、自分的にイマイチ。
スープは、えぐ味、生臭さ、粉っぽい。

思っていた煮干感と、全然違いました。
￥600も出したのに、