とんこつラーメンなのに全く臭みが無く、また、マー油のせいか非常にマイルドでスッキリとした味わいに仕上がっています。驚きのラーメンでした。

スープは、かす汁（酒かすを溶いて作るアレ）を思い起こす味でした。
そのほかは特にコレというものはなく、普通に美味しいラーメンでした。

ややCPに難ありという所でしょうか。

最近は小岩店に行くことが多かったので、久々に神保町へ。

土曜日の12時45分到着、45分後入店～。
麺量を聞かれ、あっしは小食なので、麺少なめ・脂少な目をコール^^;
黒ウーロンは途中のセブンで購入して持参ですぉ～。

しばらくしてトッピングを聞かれ、ヤサイ、カラメ、ニンニクをコール。
知人から、ヤサイを増す時はカラメにしたほうがいい、と言われていたので今回は初カラメｗ

なんかこう、麺のゆで加減がやわらかくなったような気がします。
やわらかめが好きな小職も、やわらかいと感じました。
最後の方は、ふにゃふにゃ～になってましたよぉ。
やつぱり固めがいいのかしら。
これからは、「麺の量だけお願いします」と聞かれた時に、
「麺少なめ、固め、脂少なめ」って言う事を思うと、あせってかみそうです・・・。

スープのカラメはやっぱりデフォの方がよかったですね～ｗ
ヤサイコールでは、まだカラサが強く出るようです。マシマシくらいでいい感じ？

ラーメンとは関係ありませんが、
美人の助手の方は土曜日は居ないのでしょうか･・・拝めず残念^^;

気になるニュース：
店の時計が15分遅れてますぉ～。
最近、開店時刻が15分遅くなったりしてませんか～？ｗ
もしかして、この15分はすでに織り込み済み？気になります。
まあ、自宅の時計も寝坊防止のために？意味もなく10分ほど進めているんですけどねｗ

何はともあれ、最後まで美味しくいただきました。ごちそうさま。

平日の17時45分頃、今まで見た中で一番並びが少なかったので最後尾に接続しました。
30分後入店、15分後にご対面～。
店内は26席ほどありましたが、１／３ほどの人しか食べていませんでしたね。他は待ち・・・。

あつもりにしたせいか、前評判のつけ汁のぬるさは最後まで感じなかったです。むしろ十分な暖かさ。
本店と比較して、やはり本店のほうが美味しいと思いますが、それほどの差は感じませんでした。

ただ、こちらのスープ割りはかなりぬるく、全く満足感が得られませんでした。
本店のは、あの並びに耐える価値は十二分にあると思います。
本店のスープ割りは絶品だと思いますよ～。

醤油ラーメン全部のせをいただきました。

スープ：お腹ぺこぺこ、受け入れ態勢ばっちりでしたが、レスポンスがいまいちです。体が欲していない成分のようです。。。

麺：自家製麺のようです。が、麺に味わいがなく、構成すべてにおいて一番物足りなさを感じました。

チャーシュー：いたって普通、5枚ほど

味玉：これまで食したなかで一番とろ～っとしてました。個人的には好きですねコレ

店の雰囲気：洋楽のBGMが流れていて雰囲気はよかったです。

隣の人が食べてたローストトマト？がすごく美味しそうでしたｗ
再チャレンジして味を確かめたいと思います。

金曜日の18時45分頃　約25人の行列に接続
神保町に負けずとも劣らぬ大行列（ならんでるや～んｗ）

ただ、回転は速く50分ほどで入店1時間後には着丼なり。
二郎系では神保町につづき２店目。

麺をしばらくいただきましたが、全体的にマイルドな感じがしました。
（デフォでも）辛めのせいか麺が味わい深いです。

豚は神保町に比べ、やや小ぶりですね。
麺量は、神保町の「麺少なめ」と同じくらいでしょうか。
総じて、神保町よりCPがやや悪いわけですが、味はこちらのほうが味わい深くマイルドで好きです。

ごちそうさまでした。

18時半頃、外10人待ちに接続
回転が早く、15分ほどで入店

割と濃厚なつけ汁、つけ麺は普通に美味いです。
途中で柚子を搾り、いただきます。なかなかです。
しかし残り１／３を切ったところで黒七味をぱらぱら・・・
かけすぎたつもりはなかったが、味が・・・辛い・・・
かなりきついスパイスのようです。あきらかにかけ過ぎました。

ま、自己責任なんですけど。
最後にスープ割りを頼みました。濃いですね～。少し味わう程度でやめました。
もともと濃厚なつけ汁に、そのままスープをたしています。
濃かったら言ってくださいとは言っていましたが、好みの濃さにするには、あふれるほどたしてもらわないと・・・
半分くらいつけ汁を捨ててからスープをたしていただけるといい感じになるのに。

自己責任ですが、黒七味を入れすぎたせいで、スープ割りが七味の味しかしません^^;
入れすぎには注意しないと・・・いや、入れなくてもいいかも。

ETC割引も効くので、車ぶっ飛ばして久しぶりの訪問です。
駐車場は２ヶ所ありますが、土地柄のせいか皆車のためすぐいっぱいになります。
（路駐は、すぐ苦情が入り呼び出されます^^;）

休日の１４時頃１５人待ちの行列に接続。この時間では首都圏の中途半端な有名店より行列は長いと思います。
夏休み中のせいか家族連れがおおく、いわゆるお子様からおじ様まで客層は幅広いです。
２０分後に店に入り、チャーシュー・ヤクミを注文して、さらに待つこと２０分で着丼。

チャーシューは１０枚ほど、ヤクミ（たまねぎのみじん切り）は以前より多くなった気が。。。前は＋４０円だったと思うのでそのせいか。

レンゲをもらい、スープにヤクミを浮かべてひとくち。まろやかな醤油ですｗ
やっぱりスープ飲む派の私にはヤクミは欠かせません。
次いでチャーシューをぱくり。美味いです。よく煮込んでありますね。やはりチャーシュー・ヤクミ（大盛りは無理！）は固定メニューになりそうです。
麺は、インスタントラーメンのような細めちぢれ麺で安っぽさを感じますが、このスープにはよく合います。ストレートの生麺も試してほしいものです。

以前より醤油の味が濃くなったような気がしますが、気のせいでしょうか・・・
でも、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

２回目の訪問です。
平日の19時到着、待ち30人ほどでした。
ちょうど1時間待ちで入店できました。

１ロット５人のようで、店内椅子待ち２名＋券売機横１名＋入り口外１名（入り口をふさいでいると注意されます）＋入り口外２番目の方１名まで、麺量（小、大）を聞かれます。麺少なめ、麺半分とかもいけるそうです。

前回は小豚で控えめにしたつもりでしたが、豚の量と麺量の多さに返り討ちに会い、スープの油層の厚さにスープに手が出せなかったので、今回は小のみ＋たまごで控えめに、かつスープを味わおうとマイレンゲ持参です。

席が空き、コップに水入れ、ティッシュを２枚ひっこ抜いて着席。
「小の方、にんにくは？」と聞かれ、「にんにく無し」をお願いし、準備万端？でどんぶりとご対面、いざ実食。

よくラーメンといえば、「まずはスープから」の方が多いと思いますが、二郎では、ヤサイからです。最初は油の層にしか手が届きません。
しゃきっとしたヤサイ（層）をたいらげ、山盛りの麺とステーキみたいな肉２枚が顔を出します。私には十分な量です。豚ダブルを注文する方はすごいと思います。

天地を返し、麺をいただきます。
丼の奥底にある濃厚スープが麺によく絡み、味わいのある麺がするすると口の中へ。やっぱりラーメンは麺が美味しくないとだめですよね。（個人的に・・・）
オプションのたまごを絡めてスキヤキ風にいただくのが、これまた美味い。
やはり麺が多いのでひたすら麺を片付けていきます。
とここでふと気付きます。なかなかレンゲを使うところまで麺が減らない、というか使う暇がない・・・二郎では、スープは麺をおいしくいただくためのもので、飲むものではないのでは・・・と。
店にレンゲが設置されていないのも分かる気がします。
それでもスープをすくい（若干あぶらの層が）ひと口。暖かくほっとしますね。麺への味つきぐあいから辛いかなーと思いましたが、そんなことはありません。おいしいです。ですが、スープをすする頃にはお腹がいっぱいで、すでに麺経由のスープを満喫しているので、早々とスープから締めお肉の方へ。
やや脂身が多かったですが、それ以上に肉身？が多く、食べ応えがあります。もう少し肉の旨味がほしいところですが、贅沢でしょうか。

今回は肉を減らしての再戦でしたが、やはり最後はきつかったです。なんとか完食といったところ。
自分のキャパと二郎との関係が分かったので、次回は麺少なめでいこうと思います^^;
二郎の回転が悪いのは、キャパオーバーに陥った人が店に申し訳なく思い完食しようと頑張って（粘って）しまうせいだと感じました。前のロットに人も無理してるようでしたし・・・。
はじめての方は、無理する必要は全くありません。だって量が多いから仕方ないｗ
店側に申し訳ないと感じるのなら、次回から少なめにすればよいわけで、ねばってロットを乱す方が全体に迷惑をかけることになります。最初は諦めが肝心です。
当然、ゆっくり味わいたい方は、気になさらずに。

あぶら少なめ、味薄め（可能？）とかも試してみたいのですが、麺量コールの時に伝えればいいのでしょうか？それとも着席時？トッピング時だと遅いですよね・・・。

また行きたい思います。ごちそうさまでした。

こんばんわ

11時40分ごろ到着、約40人待ちくらいです。
結局、1時間30分後の４回転目で入れました。

やっぱりここは美味いです。
こんなこと言うと怒られるかもしれませんが、つけ麺よりスープ割りのほうが満足度が高いです。
隣の人は、スープ割り後に麺を入れてらーめん風にして楽しんでいましたが、その気持ちがわかります。
次はラーメンを食べてみたいですね。

採点には関係ないのですが、並び方が少し変わってました。
マンション前には、苦情があったせいか並ばなくなっています。
もちろん店前の縦列が最後尾なのですが、店横（マンション側）の最前列の最後尾に間違えて接続している人がいるような気がします。
接続する人からすれば、店前の人のほうが今にも店に入りそうな勢いに見えるようで、店横が最後尾と勘違いしていると思われます。
また、店前からは店横が死角になっているので、店横の最後尾がどうなっているかわからない状況です。店前から店横に移動したときになって初めて、「あれ、割り込まれてる？」と思うことが多々あるかと。

並ぶ時間は覚悟しているので苦にならないのですが、普通に割り込まれるとちょっと解せないですね。
店横の最後尾に「最後尾はここではありません」もしくは「最後尾は店前です」の張り紙等のお導きがあってもよいのではないかと感じました。