何度も行ってますが、やっぱり大好き。 濃厚豚骨魚介はもはやどこにでもある感じだけど、そのスープと麺の太さ&硬さのマッチングが個人的にモーレツにツボ。
ぶた味噌も好きだし、辛味噌も好きだけど、こっちの方が更に好き。 全然さっぱりしてない、濃厚な塩ラーメン。 これはなかなか特徴的で宜しいのではないでしょうか。
店内に入るとけっこうしっかりした獣臭。 でも期待したほどスープはブタ臭くない。 むしろ、もっとデリケートでやさしい味。 個人的にはもっとガツンとブタがいい。 中太のしっかりコシのある麺は好み。 全体にとても美味しいが、個人的に「ガツン」が欲しかったのでちょっとだけ点数を辛く付けました。
中太平打ち麺に、濃厚魚介醤油スープ。 スープにはもっともっとコクが欲しいですなぁ。 塩辛さばかりが目立ちました。
マイルドな豚骨ですね。 個人的には、ちょっと甘過ぎるかなぁ。 細くない麺はなかなか好みです。 普通に美味しい豚骨ですなぁ。
濃厚系愛好者