気になってしょうがなかったんで昼に雨降ってたが電車で巣鴨へ行きJapanese Soba Noodles蔦へ♪醤油そばと煮干そばと有りどっち押しか解んなかったんで普通に券売機でチャーシュー醤油そば1000円を購入してしばし待つ、まだ新しい店なので綺麗な店内はおしゃれな内装で店の奥に製麺部屋もあります。そして登場したらーめんはクラシックな見た目ですがとても綺麗な一杯です♪チャーシュウが２種類入りロースの奴は薫製されてんのかな？香ばしくとても柔らかく美味しい低温調理ですかね？葱も２種類入りメンマなラインアップに無化調なとても優しいスープ、中細の麺が合ってこれもまた優しく全てが良く完成されたらーめんです。これはもう一方の煮干が気になってしょうがない、たぶんまたGW明けにでも再訪確実ですね、かなり丁寧ならーめんでした。ごちそう様♪次回は自転車で行って色々廻りたいです。

雨宿りがてら阿佐ヶ谷ホープ軒、チャーシュウメンカタメ♪相変わらずさっぱりとした女性らしいチャッチャ系で細縮れ麺がバッチリでなんか癖になる一杯です。店主女性なんで食い逃げ防止の為料金引き換え制です。

銀座のど・みそ♪こないだNYに送ったラーメンを俺も食うスタイル♪で 特みそこってりらーめんをオーダー、麺が浅草開花楼だそうで久々です♪で見た目完璧な味噌らーめんです、モヤシコーンゆで卵にチャーシュウがかなり旨かった、スープも中太縮れ麺に良く絡むかなり濃厚な味噌にニンニク背脂がバッチリです、あれです市ヶ谷のくるり系、正にど・みそって感じで美味しかった♪

やっぱ旨過ぎ。不如帰の醤油ソバ、ハマグリハンパナイ♪いつも半味玉有り難う御座います。そして完飲!!

久々に環七堀之内の蘭鋳へ、しかも一番♪中華そばを頼み待ってると続々と後者が入店、かなりの繁盛店になってる模様。で今日はドレットのお兄さんでは無い店員さん、そして今日イチの蘭鋳の中華そばが登場!!もうその時点で店内はものの10分で満席です。で店前で待ってる時から換気扇より放たれる煮干の香りが今目の前に完成された形でドンブリに!!相変わらず綺麗なラーメンです♪ローストビーフの様な低温調理されたチャーシュウも完璧だしスープも煮干が最大限に引き出された優しいスープで中細の麺と良く合いチャーシュウを食べれば又違う印象になります、メンマも穂先の良い所で柔らかく良いアクセントになってとても美味しい一杯でした♪ごちそうさま